content top

Klokaní maso

Klokaní maso

Ačkoliv můžeme považovat klokaní maso za exotické, seženeme ho u nás docela jednoduše. V hluboce zmrazené podobě se dováží z Austrálie a jeho příprava je stále oblíbenější. Klokaní maso je chutné, křehké a zdravé, proč si jej nevyzkoušet připravit doma? Ať už dáváte přednost zdravému stravování nebo rádi ochutnáváte netradiční produkty, klokaní maso si oblíbíte. Fakt, že klokani žijí ve...

Celý článek

Saw palmetto: použití a nežádoucí účinky

Saw palmetto: použití a nežádoucí účinky

Saw palmetto nebo také serenoa plazivá je palma, která se vyskytuje na území USA. Používá se k výrobě extraktu, které pomáhají řešit problémy s prostatou a erekcí. Rovněž pomáhá při boji s vypadáváním vlasů. Jak se extrakt užívá a má nějaké nežádoucí účinky? Saw palmetto Serenoa plazivá nebo také saw palmetto – označení pro druh palmy, rostoucí na Floridě a dalších jihovýchodních území...

Celý článek

Kozí maso

Kozí maso

S kozím masem na pultech obchodů setkáte jen málokdy. To je trochu škoda, protože kozí maso je jemné, šťavnaté a křehké, navíc není příliš tučné. Některé konzumenty může odpuzovat typický kozí pach. Jak kozí maso připravovat a proč ho vyzkoušet? Koza patří mezi jeden z nejstarších druhů domestikovaných zvířat. K získávání mléka a masa se používá odnepaměti. I přesto je v našich...

Celý článek

Značka Pikok: info, země původu

Značka Pikok: info, země původu

Narazili jste někdy na produkty Pikok a říkáte si, proč nejsou k sehnání jinde, než v Lidlu? Jedná se totiž o privátní značku obchodního řetězce Lidl, pod kterou jsou prodávány různé především masné výrobky od řady českých i zahraničních výrobců. Značka Pikok Značkou Pikok jsou označeny některé výrobky v obchodním řetězci Lidl. Nikde jinde než v Lidlu je proto nekoupíte. Rozhodně to ale...

Celý článek

Co je acerola

Co je acerola

Acerola nebo také barbadoská třešeň či malpígie patří mezi nejbohatší přírodní zdroje vitamínu C. Svůj název si získala podle ostrova Barbados, kde roste nejčastěji. Řadí se mezi superpotraviny a její konzumace je pro lidský organismus prospěšná. Acerola Acerola, barbadoská třešeň či malpígie. To jsou nejrozšířenější názvy, používané pro rostlinu Malpighia glabra. Tato rostlina je rozšířená...

Celý článek

Jak udělat popcorn bez mikrovlnky

Jak udělat popcorn bez mikrovlnky

Dostali jste chuť na popcorn, ale nemáte po ruce mikrovlnku? Neklesejte na mysli, popcorn byl oblíbený dávno před tím, než se rozšířila jeho příprava v mikrovlnné troubě. Bez problémů si jej proto připravíte na plotně i na ohni. Příprava popcornu je jednoduchá – vezmete sáček určený do mikrovlny, na pár minut mikrovlnou troubu pustíte a po pár minutách je hotov. Domácí příprava popcornu v mikrovlnce se...

Celý článek

Rekonstituované maso

Rekonstituované maso

V dnešní době se s rekonstituovaným masem prakticky nesetkáte. Mnozí starší generace na něj však s úsměvem vzpomínají. Rekonstituované maso, čili REMA, se používalo jako polotovar ve školních jídelnách a zařízeních veřejného stravování. Co je to rekonstituované maso Rekonstituované maso je označení, používané pro strojově zpracované maso, rozřezané na malé kousíčky (lístky) a následně...

Celý článek

Co je šlehaný med

Co je šlehaný med

Med je cenným přírodním sladidlem s řadou pozitivních vlivů na lidský organismus. Šlehaný med je upravený procesem řízené krystalizace, zabraňuje dalšímu krystalizování a je snadno roztíratelný. Co to je šlehaný med Šlehaný med, správně označovaný jako pastový či pastovaný, je čistě přírodním produktem. Vyrábí se obvykle z květového či nektarového medu. Vyrábí se procesem řízené...

Celý článek

Filírované maso

Filírované maso

Při úpravě masa se používají různé techniky. Pokud si v restauraci objednáváme, názvy nás pak mohou zmást. Víte, co je to filírované maso a co můžete čekat na talíři, když si jej objednáte? Filírované maso Setkali jste se v restauraci na jídelním lístku s filírovaným masem a pro svou neznalost jste si pokrm raději neobjednali? Udělali jste chybu, protože filírování je pouhé označení pro jednu...

Celý článek

Olej z vlašských ořechů – účinky

Olej z vlašských ořechů – účinky

Vlašské ořechy jsou v našich končinách moc dobře známé. Používají se do moučníků, na pečení, vaření nebo do jogurtu na snídani. Víte však, že olej z vlašských ořechů patří mezi vysoce kvalitní druhy olejů, prospěšných pro lidský organismus? Olej z vlašských ořechů Olej z vlašských ořechů rozhodně nepatří mezi hojně rozšířené a oblíbené typy olejů. Přesto z hlediska své chuti i...

Celý článek
content top