Domů Výživa Kvalitní potraviny

Kvalitní potraviny

Tarhoňa: Jak ji vařit?

Drobné těstoviny tarhoňa jsou velmi chutné jako příloha k masu, omáčkám nebo vegetariánským pokrmům. Použít je můžete třeba místo rýže nebo jimi nahradit své oblíbené...

Sýr parmazán

Parmazán (či též parmezán) patří mezi oblíbené tvrdé italské sýry, které se hojně využívají při přípravě celé řady pokrmů. Sýr parmazán má žlutou barvu...

Maso z nutrie

S masem z nutrií se na našich jídelníčkách příliš často nesetkáte. Podle chovatelů nutrií je však maso velmi kvalitní a chutné, bývá prý neprávem opomíjeno. Pokud...

Zelený pepř v nálevu

Pepř patří mezi základní koření, které nesmí chybět v žádné kuchyni. Ale není pepř jako pepř. Existují tisíce druhů pepře, ten se navíc připravuje na...

Mufloní maso

Máte rádi zvěřinu a rádi byste vyzkoušeli něco nového a méně tradičního? Zajímavou chuť divoké zvěřiny nabízí mufloní maso, které se dá navíc při...

Bazalkové semínko

Bazalku jako koření a bylinu známe snad všichni. Používáme ji v kuchyni a dochucujeme s ní řadu pokrmů, od salátů po těstoviny. Věděli jste však, že...

Karobový prášek

Máte rádi chuť kakaa, ale snažíte se o redukci hmotnosti, nebo z jiného důvodu kakao nemůžete nebo nechcete konzumovat? Vyzkoušejte karobový prášek, který se díky...

Bezlaktózové mléko

Trpíte intolerancí laktózy? Pak musíte sáhnout po tzv. bezlaktózovém mléku, které v podstatě žádnou laktózu neobsahuje. Na trhu jsou bezlaktózová mléka v současnosti už běžně dostupná,...

Bolen dravý

Bolen dravý je sladkovodní ryba, se kterou se můžete setkat i v našich končinách. Patří do skupiny kaprovitých, řadí se společně cejny, parmami a dalšími...

Sumýš

Sumýš neboli mořská okurka má protáhlé měkké tělo a patří do třídy ostnokožců. Zatímco v naší kuchyni nemá v podstatě žádné místo, v Číně a dalších asijských...