Zelenina

Žlutá řepa

Ve spojení s řepou si pravděpodobně každý hned vybaví červenou řepu. I když je červená řepa u nás nejrozšířenější, existují i jiné druhy, které se...

Salát Crispy

O saláty je obzvláště v letním období velký zájem. Jsou chutné a jsou perfektní pro přípravu nejrůznějších zeleninových salátů. Hodí se jako příloha i hlavní...

Bambusové výhonky

Bambusové výhonky jsou běžnou ingrediencí v asijských pokrmech. Díky rozmachu asijských restaurací a jídel se výhonky běžně používají i u nás. Víte však, jak a...

Červená paprika a zdraví

Papriky jsou plné vitamínů a patří mezi hodnotnou zeleninu. Obzvláště červená paprika přitahuje svou krásnou barvou, šťavnatostí a plnou chutí. Pravidelnou konzumací červené papriky...

Mangold

Mangold, původem středomořská zelenina, se chutí i vzhledem podobá špenátu. Právě ten ji před 300 lety zatlačil do pozadí, do té doby byla jednou...

Karfiol – neboli květák

Květák neboli karfiol je oblíbenou a cenově dostupnou košťálovou zeleninou. Květák má bohaté využití v kuchyni, je chutný, ale také zdraví. Obsahuje poměrně velké množství...

Čínské zelí Pak Choi

Myslíte si, že vás na čínském zelí nic nemůže překvapit? Pak zkuste sáhnout po u nás méně známé odrůdě Pak Choi, která se od...

Co jsou artyčoky

Ačkoliv artyčoky nepatří mezi stálice v naší kuchyni, ve světě mají velkou oblibu. Ačkoliv jejich příprava nějakou dobu trvá, za námahu to stojí. Nemluvě o...

Mrkev

Mrkev patří k nejobyčejnějším levným druhům zeleniny, které najdeme v každé domácnosti. Mrkev lze za pár korun pořídit v každém obchodě nebo si ji...

Polníček

Kozlíček polní, obecně známý jako polníček, je vynikající sezónní potravinou, na kterou se velmi často neprávem zapomíná. Pokud vás zajímá, jak jej využít a...