content top

Síra v potravinách

Síra v potravinách

Jedním z minerálů, které jsou důležitá pro správnou funkci organismu, je síra. Síra je důležitá pro zdravé kosti, šlachy i klouby. Také stimuluje vylučování žluče nebo pomáhá trávení. V jakých potravinách se síra nachází a k čemu všemu je důležitá? Síra Síra patří mezi velmi důležité minerály, někdy se označuje také jako minerál krásy. Má vliv na kvalitu vlasů a vzhled pokožky a nehtů....

Celý článek

Nedostatek zinku: příznaky, léčba

Zinek má pro správnou funkci našeho organismu velký význam, a to i přesto, že se ho v něm nachází poměrně malé množství. Nedostatek zinku se může projevit celkem viditelně a může vést k nepříjemným zdravotním komplikacím. Zinek a jeho důležitost Zinek patří mezi tzv. stopové prvky, i přesto je pro správnou funkci velmi důležitý. Podílí se na celé řadě enzymatických reakcí v organismu a je...

Celý článek

Na co je dobrý zinek

Na co je dobrý zinek

Zinek je kov a má hojné využití v průmyslu. Ovšem i naše tělo potřebuje určité množství zinku, nesmí ho však mít ani moc, ani mále. V následujících řádcích se dozvíte, k čemu je zinek dobrý a proč je pro lidský organismus důležitý. Zinek (chemická značka Zn) je kov, který je na vzduchu stálý. Hodně se používá v průmyslu, díky svým vlastnostem dokáže chránit jiné kovy před korozí. Je však...

Celý článek

Nedostatek magnesium

Magnesium neboli hořčík, se v našem těle podílí na celé řadě důležitých metabolických procesů, a je tak pro správné fungování lidského těla naprosto nenahraditelný. Při jeho nedostatku se může vyskytnout celá řada nepříjemných jevů, jako je podrážděnost, nespavost, či deprese. Hořčík se v lidském těle účastní řady důležitých funkcí. Je nezbytný pro regulaci svalové a nervové rovnováhy a...

Celý článek

Draslík a jeho nedostatek či nadbytek v těle

Draslík patří mezi nejrozšířenější prvky v lidském těle. Ve své čisté formě se jedná o měkký, alkalický kov, avšak lidské tělo jej obsahuje pouze stopové množství, cca 5g. Až 95% se ho nachází uvnitř buněk. Společně se sodíkem se stará o vodní hospodaření organismu, správnou funkci srdce, kontrakce svalů a přenos nervových vzruchů. Taktéž se podílí na procesu získávání energie z...

Celý článek

Fosfor

Fosfor patří mezi druhý nejrozšířenější prvek v lidském těle. 85% až 90% je ho obsaženo v kostech, zbylých 10% až 15% pak obsahují měkké tkáně a tělní tekutiny. Má nezastupitelnou roli v metabolismu tuků, cukrů a bílkovin, podílí se na tvorbě některých vitamínů ze skupiny B a na efektivním přenosu energie. Tělo zdravého dospělého člověka obsahuje cca 700g fosforu. Doporučená denní dávka je v ČR...

Celý článek

Křemík – vliv na zdraví a obsah v potravinách

Křemík – vliv na zdraví a obsah v potravinách

Křemík je polokov, který se v lidském těle nachází pouze ve stopovém množství, a to i přesto, že je pro nás nezbytný a nenahraditelný. Považovat jej bezesporu můžeme za součást základní stavební hmoty, která je potřebná jak pro rostlinný, tak pro živočišný organismus. Užívání křemíku je doporučováno v podobě potravinových doplňků zejména starším lidem, jeho nedostatek či naopak nadbytek...

Celý článek

Chrom

Chrom

Chrom je minerál, který všichni snad denně přijímáme v naší potravě. Jeho význam je nemalý, slouží k zachování dobrého zdravotního stavu, a ač jeho nedostatek v organismu není častý, když se objeví, má svá rizika. Stejně jako nedostatek či nadbytek konzumace jiných prvků může i v těchto případech chrom vyvolat zdravotní potíže, proto je vhodné se o něm dozvědět něco více. Pojďme na to… V...

Celý článek

Selen a jeho využití ve výživě

Selen a jeho využití ve výživě

Selen je vzácně se vyskytující minerál, a to jak v přírodě, tak v běžných potravinách. V jídle najdeme opravdu pouze malé množství, nejvíce jej obsahují para ořechy či třeba dary moře. Už jen z důvodu tohoto nedostatku proběhlo několik pokusů o umělé zvyšování obsahu tohoto minerálu v potravinách. …a to jak na české, tak na zahraniční scéně. Mezi roky 2004 a 2009 v Havlíčkově Brodě například...

Celý článek

Nedostatek hořčíku: příznaky a co obsahuje hořčík

Hořčík je prvek, který se podílí na řadě metabolických pochodů v našem těle a pro správné fungování lidského organismu je nenahraditelný. Působí antistresově a pomáhá regulovat svalovou i nervovou rovnováhu. Není proto nikterak překvapivé, že jeho nedostatek vyvolává podrážděnost, nervozitu, deprese, nebo i svalové křeče. Funkce hořčíku v lidském těle Tělo dospělého člověka obsahuje 20 až 30...

Celý článek
content top