Domů Výživa Výživa, strava

Výživa, strava

Čím sladit při cukrovce

Trpíte cukrovkou, a přesto byste si chtěli dopřát nějakou tu sladkost, nebo si vychutnat sladký čaj nebo kávu? Pak budete muset sáhnout po některém...

Čím nahradit solamyl

Škroby, ať už bramborové, pšeničné, nebo kukuřičné, se ve velké míře používají v potravinářském průmysl. Bramborový škrob neboli solamyl se pak používá jako zahušťovalo a...

Jak vyloupat dýňová semínka

Koupili jste si dýni Hokkaidó, nebo jste si na zahrádce vypěstovali vlastní dýni a zůstala vám dýňová semínka? Jsou plná vitamínů, takže je skvělé...

Bod varu

O bodu varu nás učili už na základní škole v hodinách fyziky. Často se ale zmiňuje i v souvislosti s vařením: „potravinu vložte do hrnce, až voda...

Jak uchovat citrony

Zejména v zimním období je poptávka po citronech a dalších citrusech mnohem větší než během zbytku roku. Potřebujeme do těla dostat vitamíny, abychom byli zdraví,...

Cibule s cukrem

Trápí vás bolest v krku? Než se vydáte do lékárny pro drahé pastilky, vyzkoušejte jednu z metod, které na kašel používaly naše babičky. Oblíbená je cibule...

Ptyalin

V ústech se odehrává celá řada chemických procesů. Ve slinách je mimo jiné obsažený enzym amyláza, který se označuje jako ptyalin. Už při žvýkání zahajuje...

Kam patří krabice od mléka

V dnešní době se mléko prodává nejčastěji v nápojových kartonech, označovaných jako Tetrapak obaly. Pro plnění mlékem se používají častěji než plastové nebo skleněné obaly. Každý...

Jak uskladnit červenou řepu

Zasadili jste si na zahrádce řepu a těšíte se z úrody? Pokud chcete, aby vám červená řepa vydržela až do jara a vy si na...

Likvidace potravinových molů

Nic nemůže člověka naštvat víc než spižírna plná molů. Pokud jste doma objevili potravinové moly, pořádně s nimi zatočte. Máme pro vás několik tipů, jak...