content top

Makro: otevírací doba, karta a stravenky

Makro: otevírací doba, karta a stravenky

Makro je oblíbený velkoobchodní řetězec, určený pro živnostníky i velké podnikatelské subjekty. Na rozdíl od jiných supermarketů jsou obchodní domy Makro přístupné právě jen podnikajícím subjektům. Nákup je umožněn jen po obdržení zákaznické karty, kterou majitel získat na základě předložení živnostenského listu. Kde se prodejny Makro nachází, kdy jsou otevřeny a co nabízí? Makro Obchodní...

Celý článek

LCHF

LCHF

LCHF je zkratka pro nízkosacharidovou dietu, založenou na vyřazení takřka veškerých sacharidů z diety a jejich nahrazením kvalitními tuky. LCHF způsob stravování dokáže účinně vyřešit problém s obezitou, ale také civilizačními chorobami. Chcete o LCHF stravování vědět více? Následující řádky jsou právě pro vás. LCHF (low carb, high fat) LCHF (low carb, high fat) má princip, na kterém se zakládá,...

Celý článek

Značka Pikok: info, země původu

Značka Pikok: info, země původu

Narazili jste někdy na produkty Pikok a říkáte si, proč nejsou k sehnání jinde, než v Lidlu? Jedná se totiž o privátní značku obchodního řetězce Lidl, pod kterou jsou prodávány různé především masné výrobky od řady českých i zahraničních výrobců. Značka Pikok Značkou Pikok jsou označeny některé výrobky v obchodním řetězci Lidl. Nikde jinde než v Lidlu je proto nekoupíte. Rozhodně to ale...

Celý článek

Jak udělat popcorn bez mikrovlnky

Jak udělat popcorn bez mikrovlnky

Dostali jste chuť na popcorn, ale nemáte po ruce mikrovlnku? Neklesejte na mysli, popcorn byl oblíbený dávno před tím, než se rozšířila jeho příprava v mikrovlnné troubě. Bez problémů si jej proto připravíte na plotně i na ohni. Příprava popcornu je jednoduchá – vezmete sáček určený do mikrovlny, na pár minut mikrovlnou troubu pustíte a po pár minutách je hotov. Domácí příprava popcornu v mikrovlnce se...

Celý článek

Rekonstituované maso

Rekonstituované maso

V dnešní době se s rekonstituovaným masem prakticky nesetkáte. Mnozí starší generace na něj však s úsměvem vzpomínají. Rekonstituované maso, čili REMA, se používalo jako polotovar ve školních jídelnách a zařízeních veřejného stravování. Co je to rekonstituované maso Rekonstituované maso je označení, používané pro strojově zpracované maso, rozřezané na malé kousíčky (lístky) a následně...

Celý článek

Co je šlehaný med

Co je šlehaný med

Med je cenným přírodním sladidlem s řadou pozitivních vlivů na lidský organismus. Šlehaný med je upravený procesem řízené krystalizace, zabraňuje dalšímu krystalizování a je snadno roztíratelný. Co to je šlehaný med Šlehaný med, správně označovaný jako pastový či pastovaný, je čistě přírodním produktem. Vyrábí se obvykle z květového či nektarového medu. Vyrábí se procesem řízené...

Celý článek

Filírované maso

Filírované maso

Při úpravě masa se používají různé techniky. Pokud si v restauraci objednáváme, názvy nás pak mohou zmást. Víte, co je to filírované maso a co můžete čekat na talíři, když si jej objednáte? Filírované maso Setkali jste se v restauraci na jídelním lístku s filírovaným masem a pro svou neznalost jste si pokrm raději neobjednali? Udělali jste chybu, protože filírování je pouhé označení pro jednu...

Celý článek

Pasterizace mléka

Pasterizace mléka

Pasterizace je jednou z mnoha metod konzervace potravin. Pasterizace mléka je velmi častá, existuje však hned několik metod, které ovlivňují kvalitu i trvanlivost mléka. Co je pasterizace mléka Pasterizace mléka je metoda jeho konzervace. Pasterizací dochází ke zničení škodlivých mikroorganismů, které jednak zkracují trvanlivost a jednak mohou způsobovat i zdravotní rizika. Proto se nedoporučuje konzumovat čerstvé...

Celý článek

Lyofilizace

Lyofilizace je potravinářském odvětví proces, během kterého se pomocí mrazu a nízkého tlaku odstraní až 99 % vody. Jedná se tak o komplikovanější způsob sušení ovoce, které však oproti klasickému postupu sušení teplem přináší řadu výhod. Lyofilizace či též sušení mrazem je metoda sušení vlhkých materiálů, která se používá především při sušení potravin. Své využití má však také při...

Celý článek

Co je to erythritol

Spousta z nás se snaží ze svého jídelníčku vytlačit cukr. Důvody mohou být různé, od redukce hmotnosti až po zdravotní omezení. Jednou ze zajímavých náhražek klasického cukru je erythritol. Erythritol je cukernatý alkohol, se kterým se můžeme setkat i v potravinách. Přirozeně se vyskytuje v některých druzích ovoce, ale také ve víně nebo sýru. Fermentací glokózy se erythiol vyrábí a můžete jej tak...

Celý článek
content top