Domů Výživa Zdravé recepty

Zdravé recepty

Jak správně přepustit máslo

Naše babičky tento postup kvůli delší trvanlivosti másla prováděly několikrát za měsíc, a když už se zdálo, že je kvůli vynálezu ledničky téměř zapomenutý,...

Zelňáky z kyselého zelí

Máte na zimu připravenou hromadu kyselého zelí ale nejste si úplně jistí, jak ho v kuchyni použít? Jen tak k masu nebo jako polévka...

Vaření krup

Existují jídla, která jsou díky své povaze vhodná zejména pro chladnější měsíce roku: nasytí, zahřejí a při jejich přípravě nemusíte v kuchyni trávit příliš...

Výroba rakytníkového oleje

Má množství pozitivních účinků na naše zdraví, díky podpoře imunity ho oceníme zejména v zimních měsících a přitom výroba rakytníkového oleje není nijak složitá....

Konzervace křenu

Ten správný čas pro sklizeň křenu přichází právě teď, když jeho listy sežehne přicházející mráz a v jeho kořenech se koncentruje nejvíce aromatických a...

Jak připravit jedlé kaštany

Na vánočních trzích jsou vítanými stálicemi a stále častěji na ně můžeme narazit i v regálech supermarketů. Jejich cena však bývá vyšší, takže se...

Jak sušit maso

Rádi byste si připravili vlastní zásobu chutné a rychlé svačiny třeba na cesty nebo zkrátka milujete intenzivní chuť takto zpracované bílkoviny? Poradíme vám jak...

Zavařování mandarinek

Hledáte novou výzvu pro svou kuchyni? Chcete si vyzkoušet práci s exotickými surovinami, a přitom skoro nic neriskovat? Mandarinky chutnají přece každému, a když...

Jak uchovat jablečný mošt

Potýkáte se doma s nadúrodou jablek, ale mošt z nich považujete za sezónní záležitost rovnou co do intenzity chuti a délky uchování spíš vinnému...

Jak udělat kvásek

Zachutnalo vám kváskové pečivo a rádi byste si ho upekli i doma? Poradíme vám, jak udělat kvásek, který je nezbytným základem každého dobrého chleba...