Jak vykuchat štiku?
Štika obecná (Esox lucius) patří mezi nejznámější dravé ryby, které žijí u nás. Patří mezi sladkovodní ryby, na které má políčeno celá spousta rybářů....
Jak sušit višně
Naučte se, jak sušit višně jako profesionálové. Nebudete k tomu potřebovat nic složitého a po uskladněném ovoci se jen zapráší, a to doslova. Navíc...
Jak zpracovat mirabelky?
Mirabelky jsou malé kulaté plody, které rostou na stromu zvaném slivoň mirabelka (Prunus domestica subsp. syriaca). Jedná se o poddruh slivoně švestky nebo také jako kultivar...
Proč se srazí knedlíky
Proč se srazí knedlíky? Když se kynuté knedlíky povedou, jsou nadýchané jako peříčko a nikdo jim neodolá. Ať už jsou přílohové nebo plněné ovocné,...
Čím nahradit majonézu
Často řešíme, čím nahradit majonézu, ať už proto, že ji zrovna potřebujeme a nemáme ji doma, a nebo proto, že chceme ušetřit nějaké kalorie,...
Meruňková klevela
Meruňková klevela: Klevela, takové divné slovo, které jsme možná zahlédli v kuchařce po babičce. Většina z nás nemá představu, co znamená. Tak tedy: klevela,...
Jak dlouho nechat kynout těsto
Kynuté těsto má mnoho úskalí, ale výsledný produkt opravdu stojí za to, takže se do jeho přípravy odvážně pouštíme stále znovu a znovu. Když...
Jak zpracovat blumy?
Bluma je ovoce, které můžeme najít na stromu zvaném slivoň bluma (Prunus domestica subsp. pomariorum). Jedná se pravděpodobně o křížence slivoně trnky a slivoně myrobalán. Lidé...
Jak dlouho péct vepřové maso
Pokud chcete své rodině připravit lahodný oběd, který bude splňovat všechny nutné náležitosti, jděte na to před důkladnou přípravu a zopakujte si například, jak...
Ostružinové čatní
Čatní (nebo také chutney) je ideální na letní grilování, protože se skvěle hodí ke všem druhům grilovaného masa, včetně klobásek. Doplníte s ním také grilované...
Feferonkové pesto
Grilovací sezóna je v plném proudu a my stále vymýšlíme, co nového připravit a jak překvapit naše hosty. Připravujeme rafinované marinády, zkoušíme nové omáčky,...
Meruňkový rozvar
Lahodný meruňkový rozvar je prostě rozvařené ovoce s cukrem. Tak jednoduché to je. Ještě to není džem, ani povidla, je to spíše rychlá ovocná...
Brambory v horkovzdušné fritéze
Naučte se připravovat brambory v horkovzdušné fritéze. Budou zdravější a potěší vás opravdu skvělou chutí. Navíc můžete volit mnoha receptů a postupů.
Horkovzdušná fritéza má...
Jak udělat sos k masu
Když ale děláme steak na pánvi nebo maso grilujeme, musíme si nějaký “sosík“ udělat zvlášť. Omáčka, šťáva neboli sos pozvedne pokrm o level výš...