Krůtí maso je ideální pro všechny sportovce jako kvalitní zdroj bílkoviny. Trochu se na něj zapomíná a je poněkud v závěsu kuřecího masa. Nicméně i z krůtího masa, které je trošku tužší než maso kuřecí, se nechají připravit lahodné a zdravé pokrmy. Vyzkoušejte naše recepty z krůtího masa.
Recept: Krůtí maso na hříbcích
Tento recept z krůtího masa potěší všechny, kteří mají rádi hříbky a stihli si je letos nasušit nebo zavařit. Je to recept rychlý, ale velmi dobrý.
Ingredience: krůtí maso (ideálně prsa), cibule, olivový olej, pepř, sůl, sušené nebo zavařené hříbky.
Postup: krůtí maso nakrájejte na nudličky nebo si z prsních řízků připravte menší medailonky, které neklepete. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte pokrájenou cibulku a zpěňte ji dozlatova. Pak přidejte krůtí maso a zprudka ho osmahněte. Přidejte namočené sušené hříbky nebo zavařené hříbky a vše duste doměkka.
Jako přílohu si ke krůtímu masu na hříbcích můžete připravit šťouchané brambory s oblíbenou bylinkou (např. oregano) nebo jasmínovou rýži.
Krůtí maso: Recept se špenátem
Špenát je zdrojem důležitých vitamínů a minerálů. Proto by neměl chybět v našem jídelníčku – řeč je samozřejmě o čerstvém listovém špenátu. Přinášíme skvělý recept na krůtí maso se špenátem.
Ingredience: krůtí maso (prsa), čerstvý listový špenát, cibule, česnek, olivový olej, pepř, sůl, brambory.
Postup: Z krůtích prsou si připravte maso na steak. Naklepte ho, osolte a opepřete a prudce osmahněte na olivovém oleji. Cibuli oloupejte a nasekejte najemno. Osmahněte ji na pánvi a přidejte omytý listový špenát. Dochuťte ho rozmačkaným česnekem. Na talíř servírujte dušený špenát, na něho naaranžujte krůtí steak a jako přílohu můžete podávat šťouchané brambory.
Krůtí maso: Recept na večer
Z krůtího masa si na večer připravte chutný salát. Je to velice jednoduché. Krůtí maso nakrájejte na nudličky a orestujte na olivovém oleji. Do mísy dejte listový salát, papriku, okurku a rajče. Navrch poskládejte orestované krůtí maso, dozdobte podle chuti parmazánem a krutony.
Krůtí maso na hříbcích, použil jsem tento recept, maso jsem nakrájel na nudličky ,ale hříbky jsem použil čerstvé, žampiony nakrájené na jemné plátky, při smažení jsem to lehce zasypal kurkumou. Bylo to chutné, je to dobrý recept.