Sport | Kulturistika, fitness  | Recepty | Cviky na břicho | Cviky na míčiZdraví, zdravá výživa | Trénink| Odebírej naši RSS  | 
Články Fotogalerie Videa Diskusní fórum Databáze sportů Poradna Sportovní Akce Redakce
  Diskusní fórum
  Sport Články
  Sportuj ostatní
  Sport Novinky
25.10.2007:
V pondělí 29.10.2007 bude spušten web www.sportuj.com -trénink
  Cviky na jednotlivé partie
  Připravujeme
Teff neboli milička
(2017-05-31 00:30:10)
  Sportovní akce
  Sport poslední články
  Nové články
  Fotogalerie
O2 Rookie Fest - 3
O2 Rookie Fest
zobrazení: 2056
známka: 0
  Sport Anketa
Sportujete alespoň 5 x týdně ?

Ano (8961 hl.)
 
Ne (8647 hl.)
 

Celkem hlasovalo: 17608
  Sport Odkazy
  Počítadlo
Domácí housky jako od pekaře
Housky u nás patří hned po chlebu a rohlících k nejoblíbenějšímu pečivu vůbec. Takřka denně vkládáme do nákupních košíků housky, aniž by nás napadlo, že si je můžeme upéci i doma. 

Domácí housky jako od pekaře

Příprava domácích housek není zase až tak časově náročná, navíc provoní celý dům či byt. Co si budeme namlouvat, na každodenní pečení asi čas mít nebudeme, připravit si však jednou za čas chutné a čerstvé pečivo je však příjemným zpestřením. Navíc na pultech obchodních řetězců se obvykle setkáváme s pečivem ze zmražených polotovarů. Je také chutné, křupavé a obvykle i z hlediska složení je v pořádku, prokazatelně však rychleji tvrdne. Pokud si tak zakoupíte housky ve večerních hodinách, s čerstvým pečivem mají pramálo společného. Pojďme si ukázat, jak si v domácím prostředí připravit poctivé housky jako od pekaře.

Potřebné suroviny

Housky se připravují ze základních surovin. Je však třeba počítat s tím, že sečteme-li cenu za suroviny i se spotřebou elektrické energie, ve výsledku příliš neušetříme, spíše naopak. Cílem domácího pečení ale není ušetřit, ale pochutnat si na chutném pečivu s pocitem, že jsme si jej připravili vlastníma rukama. Pro přípravu domácích housek budeme potřebovat 0,5 kg hladké mouky, 125 ml oleje, 200 ml mléka, lžičku cukru a soli, 3 celá vejce a kostku droždí.

Příprava a hnětení těsta

Základem chutných domácích housek jako od pekaře je jemné a dobře uhnětené těsto. V první řadě nechejte vzejít kvásek – rozdrobte kostku droždí, přidejte cukr, trochu mléka a zaprašte moukou. Položte na teplé místo a nechejte pracovat. Jakmile kvásek vzejde, můžete postupně přidávat další suroviny a zpracujte těsto. Pokud by bylo příliš řídké, můžete ještě dosypat trochu mouky. Až budete mít krásné poddajné těsto, zaprašte moukou, překryjte utěrkou a na teplém místě nechejte vykynout.

Pečení

Po cca hodině kynutí těsta jej přendejte na vál a znovu propracujte. Těsto následně rozdělte na přibližně 10 až 14 kousků, podle toho, jak chcete mít jednotlivé housky velké. Z dílů vytvarujte kuličky a pokládejte na plech, vyložený pečicím papírem. Mezi jednotlivými houskami dělejte dostatečné mezery. Z estetického důvodu můžete na každé housce udělat nožem kříž. Přikryjte plech utěrkou a na teplém místě nechejte další půlhodinu kynout. Potřete housky rozšlehaným vajíčkem a podle libosti můžete z vrchu posypat – solí, sezamem, mákem, sýrem, oříšky, semínky apod. Vložte do trouby a na 180 °C pečte 20 až 25 minut.


Čtěte také nejnovější články nebo Tréninky sportovců nebo Diskutuj ve fóru.


| Autor: Radek Brázdil | Vydáno dne 15. 03. 2017 | 515 přečtení |
| Počet komentářů: 0 | Přidat komentář | Ulozte si článek pomocí CTRl+D
| Diskusní fórum- Rádi vám poradíme s vašim tréninkem. O čem se právě diskutuje:
[Akt. známka: 0 / Počet hlasů: 0] 1 2 3 4 5
Související články:
Těsto na pizzu bez droždí (22.03.2017)
Domácí rohlíky jako od pekaře (10.03.2017)
Domácí chleba do trouby (09.01.2017)
Listový špenát jako příloha (04.01.2017)
Sýrová roláda z plátkového sýra (12.12.2016)
Kefírová buchta na hrnky (05.12.2016)
Červená řepa pečená v alobalu (30.11.2016)
Vepřová panenka - nejlepší recepty (23.11.2016)
Domácí Pribináček - pribiňák z tvarohu (17.08.2016)
Tatarský biftek - originál recept (09.08.2016)
Batáty - recepty na úpravu (25.07.2016)
Králík - bezkonkurenční recepty (18.07.2016)
Zelný salát z čerstvého zelí (18.05.2016)
Jáhly – výborné recepty (17.05.2016)
Hlíva ústřičná – nejlepší recepty (09.05.2016)
Bulgur – výborné recepty (27.04.2016)
Pohanka - výborné recepty (25.04.2016)
Zdravé pečení ze špaldové mouky (31.03.2016)
Jak připravit pikles, pickles (08.02.2016)
Špenátová polévka z mraženého špenátu (08.12.2015)
Jak uvařit čočku (01.10.2015)
Grilovaná zelenina na pánvi (22.07.2015)
Jak připravit krevety (18.03.2015)
Jak dlouho vařit brambory (12.11.2014)
Dietní zdravé snídaně (03.11.2014)
Jak připravit ovesné vločky (22.10.2014)
Jak připravit chřest: Tipy a recepty (26.05.2012)
Zázvorový čaj: Jaké má účinky? (20.05.2012)
Špenát: Recepty (05.11.2011)
Ovesné vločky: Recepty (05.11.2011)
Jasmínová rýže (05.11.2011)
Sýrová omáčka na těstoviny (04.11.2011)
Zapečené těstoviny recept (04.11.2011)
Pečené brambory v troubě (04.11.2011)
Francouzské brambory: Recept (03.11.2011)
Domácí jogurt: Recept (03.11.2011)
Rybí pomazánka (03.11.2011)
Vepřové maso: Recepty (02.11.2011)
Vajíčka na měkko (02.11.2011)
Hovězí maso: Recepty (02.11.2011)
Krůtí maso: Recepty (01.11.2011)
Kuřecí maso: Recepty (01.11.2011)
Tuňák: Recepty (01.11.2011)

 

Tento web site byl vytvořen prostřednictvím phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce.
(c) 2007, 2008, 2009 |info o reklamě| návštěvnost|Kontakt|Odkazy|Chceš se stát redaktorem?|Zásady ochrany osobních údajů