Zásadité potraviny obsahují zásadité látky. Organismus si neumí zásadité látky sám vyrobit a proto je třeba jíst dostatek zásaditých potravin.
Údává se, že poměr kyselin a zásad by měl být 80:20. V dnešní době však lidé jí nedostatek zásaditých potravin a mohou mít poté ruzné problémy s překyselením organismu. Dlouhodobé překyselní má na organismu velmi neblahé důsledky. Díky tomu, že budete příjmat zásadité potraviny s obsahem zásady se bude snižovat obsah kyselin v těle. Cílem by mělo být dosažení tzv. acidobazické rovnováhy. Je důležité nejen jíst zásadité potraviny, ale měli by jste také pít dostatek vody. Důležitý je také dostatečný spánek a pohyb na čerstvém vzduchu.
Zásadité potraviny seznam
Seznam zásaditých potravin s obsahem zásad:
- Čerstvá zelenina -okurky, špenát, česnek, cibule, mrkev, rajčata, ředkvičky, brokolice, pórek, křen atd.
- Ovoce – jablka, hrušky, maliny, broskve, banány, olivy, pomeranče, meloun, mango,
- Saláty
- Luštěniny
- Rýže natural
- Jablečný ocet
- Zakysané mléčné výrobky – kefír, podmáslí, acidofilní mléko, bílý jogurt
- Žitné pečivo
- Mandle
- Krůtí maso
- Kozí mléko
Čemu se vyhýbat pokud trpíte překyselením
Měli by jste se vyhnout těmto potravinám:
- Bílé pečivo
- Cukry a sladkosti – veškeré výrobky s vysokým obsahem cukru
- Sladké limonády
- Smažená jídla
- Alkohol
- Káva
