Vodní kaštany
Už jste někdy slyšeli o vodních kaštanech? S těmi našimi nemají nic společného. Jedná se o plody rostliny bahničky jedlé, která se pěstuje zejména v asijských...
Tarhoňa: Jak ji vařit?
Drobné těstoviny tarhoňa jsou velmi chutné jako příloha k masu, omáčkám nebo vegetariánským pokrmům. Použít je můžete třeba místo rýže nebo jimi nahradit své oblíbené...
Sýr parmazán
Parmazán (či též parmezán) patří mezi oblíbené tvrdé italské sýry, které se hojně využívají při přípravě celé řady pokrmů. Sýr parmazán má žlutou barvu...
Maso z nutrie
S masem z nutrií se na našich jídelníčkách příliš často nesetkáte. Podle chovatelů nutrií je však maso velmi kvalitní a chutné, bývá prý neprávem opomíjeno. Pokud...
Zelený pepř v nálevu
Pepř patří mezi základní koření, které nesmí chybět v žádné kuchyni. Ale není pepř jako pepř. Existují tisíce druhů pepře, ten se navíc připravuje na...
Mufloní maso
Máte rádi zvěřinu a rádi byste vyzkoušeli něco nového a méně tradičního? Zajímavou chuť divoké zvěřiny nabízí mufloní maso, které se dá navíc při...
Bazalkové semínko
Bazalku jako koření a bylinu známe snad všichni. Používáme ji v kuchyni a dochucujeme s ní řadu pokrmů, od salátů po těstoviny. Věděli jste však, že...
Karobový prášek
Máte rádi chuť kakaa, ale snažíte se o redukci hmotnosti, nebo z jiného důvodu kakao nemůžete nebo nechcete konzumovat? Vyzkoušejte karobový prášek, který se díky...
Bezlaktózové mléko
Trpíte intolerancí laktózy? Pak musíte sáhnout po tzv. bezlaktózovém mléku, které v podstatě žádnou laktózu neobsahuje. Na trhu jsou bezlaktózová mléka v současnosti už běžně dostupná,...
Bolen dravý
Bolen dravý je sladkovodní ryba, se kterou se můžete setkat i v našich končinách. Patří do skupiny kaprovitých, řadí se společně cejny, parmami a dalšími...