Datlový sirup a zdraví
Přemýšlíte, že byste nahradili běžný bílý cukr některým z dostupných přírodních sladidel? Pak vyzkoušejte datlový sirup, který svou konzistencí připomíná med. Skvěle chutná a díky...
Paprika kapie
Paprika patří mezi oblíbené druhy zeleniny, které mají své místo ve studené i teplé kuchyni. Znáte rozdíl mezi paprikou a kapií? A víte, jaký...
Sýr Babybel
Určitě jste již v některém z obchodních řetězců narazili na sýr označovaný jako Babybel. Prodává se ve výrazné červené síťce a obsahuje několik malých bochánků sýra,...
Cukrový hrášek
Cukrový hrášek patří mezi oblíbené druhy zeleniny. V případě cukrového hrášku se nepoužívají jen vyloupaná semena, ale i celé lusky. Cukrový hrášek má pestré využití...
Měkký tvaroh ve vaničce
Tvaroh je významným zdrojem bílkovin, má poměrně nízkou energetickou hodnotu a díky své jemné chuti se hojně využívá při přípravě mnoha pokrmů. Pokud pro...
Oštiepok
Máte rádi tradiční slovenské sýry? Pak si jistě rádi pochutnáte i na oštiepkoch. Jedná se o tvarované obvykle uzené sýry, které se zpracovávají tradiční...
Vodní kaštany
Už jste někdy slyšeli o vodních kaštanech? S těmi našimi nemají nic společného. Jedná se o plody rostliny bahničky jedlé, která se pěstuje zejména v asijských...
Tarhoňa: Jak ji vařit?
Drobné těstoviny tarhoňa jsou velmi chutné jako příloha k masu, omáčkám nebo vegetariánským pokrmům. Použít je můžete třeba místo rýže nebo jimi nahradit své oblíbené...
Sýr parmazán
Parmazán (či též parmezán) patří mezi oblíbené tvrdé italské sýry, které se hojně využívají při přípravě celé řady pokrmů. Sýr parmazán má žlutou barvu...
Maso z nutrie
S masem z nutrií se na našich jídelníčkách příliš často nesetkáte. Podle chovatelů nutrií je však maso velmi kvalitní a chutné, bývá prý neprávem opomíjeno. Pokud...
Zelený pepř v nálevu
Pepř patří mezi základní koření, které nesmí chybět v žádné kuchyni. Ale není pepř jako pepř. Existují tisíce druhů pepře, ten se navíc připravuje na...
Mufloní maso
Máte rádi zvěřinu a rádi byste vyzkoušeli něco nového a méně tradičního? Zajímavou chuť divoké zvěřiny nabízí mufloní maso, které se dá navíc při...
Bazalkové semínko
Bazalku jako koření a bylinu známe snad všichni. Používáme ji v kuchyni a dochucujeme s ní řadu pokrmů, od salátů po těstoviny. Věděli jste však, že...