Jak zamrazit lilek
Lilek neboli baklažán pochází z Balkánu, ale stále více si razí cestu i do našich kuchyní. Při správné úpravě se jedná o velmi chutnou...
Jak zpracovat chmel?
Když se řekne chmel, téměř každý člověk si představí pivo. To je totiž nejčastější způsob, jakým se chmel používá. Zdaleka ale není jediný! V...
Jak vypeckovat mirabelky
Pokud se chcete podívat na to, jak vypeckovat mirabelky, musíte se nejdřív podívat na to, co jsou a nejsou mirabelky. Mirabelky jsou vděčné a...
Karavshin: zapomenuté hory v Kyrgyzstánu
Málokteré pohoří je tak známé, a přesto tak zapomenuté. Karavshin byste pravděpodobně na mapě zařadit nedokázali, přesto jste o něm nejspíše slyšeli. V 80....
Jaké potraviny si dovézt z Turecka
Léto je časem přímo stvořeným k cestování a poznávání nových zemí a kultur. Už jste letos byli na své zasloužené dovolené? Nebo plánujete, že teprve...
Alergie na pohanku
Pohanka je hlavním potravinovým alergenem v Japonsku a Koreji, ale vyvolává závažné alergické reakce i jinde, včetně Evropy. Alergie na pohanku je ve Spojeném...
Fanské hory – dokonalá destinace v Tádžikistánu
Tádžikistán není země, do které by obyčejný člověk měl zrovna dvakrát důvod cestovat. Na žebříčcích indexu demokracie nebo novinářské svobody se pravidelně umisťuje někde...
Jak zpracovat ryngle?
Název ryngle pochází z francouzského názvu pro toto ovoce: Reine Claude (pojmenováno bylo po francouzské královně Klaudii Francouzské). Tyto plody najdete na stromu, který se...
Borůvková klevela
Když se v lese keříky zamodrají, nastává čas sběru borůvek a výroby receptů z nich - skvělá je například borůvková klevela. Zpočátku sbíráme přímo...
Alergie na cukr
Cukr je potravina jako každá jiná, a proto i na tuto velmi oblíbenou surovinu mohou mít lidé alergie, které se projevují nepříjemnými příznaky. Jak...
Brouk potápník v bazénu
Hmyz – i přes to, že bez něj by to v přírodě nešlo – dokáže zvláště v letních měsících člověka řádně potrápit. Když ale mluvíme o...
Jak vykuchat štiku?
Štika obecná (Esox lucius) patří mezi nejznámější dravé ryby, které žijí u nás. Patří mezi sladkovodní ryby, na které má políčeno celá spousta rybářů....