Dozvíte se základní informace o vitamínu K, k čemu slouží v našem těle. Najdete také seznam potravin, které jsou bohaté na vitamín K.
Základní informace o vitamínu K
Lekaři je někdy vitamín K označován pojmem fitochinon. Vitamín K patří mezi vitamíny, které jsou rozpustné v tucích. Dělí se na tři deriváty a to: K1,K2, K3. Díky vitamínu K se nám sraží krev (např. při říznutí nožem). Snižuje také možnost vnitřního krvácení. Vitamín K se podílí i na růstu buňek a má podíl při mineralizaci kostí.
Doporučený příjem vitamínu K
Vitamín K si dokáže naše těle častečně vytvořit samo. Vytváří ho střevní mikroflóra. Dříve se uvádělo, že střevní mikroflóra dokáže vytvořit až 50 procent potřeby vitamínu K. Podle posledních průzkumů je podíl vitamínu K vytvořeného střevní flórou o hodně nižší. V současné době je doporučený příjem nastaven na 0,5 – 1 mg vitamínu K denně.
Kdo trpí nedostatkem vitamínu K ?
Nedostatek vitamínu K se objevuje hlavně u kojenců. Dále také u lidí, kteří mají narušenou střevní mikroflóru.
Vitamín K v potravinách: seznam
Pokud nechcete využívat vitamín K v tabletách, tak můžete příjmat vitamín K v širokém paletu potravin. Vitamíny přijaté s potravin jsou vždy lepší. Žádný průzkum zatím neprokázal vstřebání vitaminů z tablet. Podívejte se na seznam potravin, které v sobě mají hodně vitamínu K:
- brokolice
- květák
- zelí
- kapusta
- olivový olej
- špenát
- petržel
- řeřicha
- saláty
- játra
- brambory
- hrášek
- pistáciové ořechy
- jahody
- šípky
- majonóza
- rajčata
- mrkev
