Vitamín K v potravinách

Dozvíte se základní informace o vitamínu K, k čemu slouží v našem těle. Najdete také seznam potravin, které jsou bohaté na vitamín K.

Základní informace o vitamínu K
Lekaři je někdy vitamín K označován pojmem fitochinon. Vitamín K patří mezi vitamíny, které jsou rozpustné v tucích. Dělí se na tři deriváty a to: K1,K2, K3. Díky vitamínu K se nám sraží krev (např. při říznutí nožem). Snižuje také možnost vnitřního krvácení. Vitamín K se podílí i na růstu buňek a má podíl při mineralizaci kostí.

Doporučený příjem vitamínu K
Vitamín K si dokáže naše těle častečně vytvořit samo. Vytváří ho střevní mikroflóra. Dříve se uvádělo, že střevní mikroflóra dokáže vytvořit až 50 procent potřeby vitamínu K. Podle posledních průzkumů je podíl vitamínu K vytvořeného střevní flórou o hodně nižší. V současné době je doporučený příjem nastaven na 0,5 – 1 mg vitamínu K denně.

Kdo trpí nedostatkem vitamínu K ?
Nedostatek vitamínu K se objevuje hlavně u kojenců. Dále také u lidí, kteří mají narušenou střevní mikroflóru.

Vitamín K v potravinách: seznam

Pokud nechcete využívat vitamín K v tabletách, tak můžete příjmat vitamín K v širokém paletu potravin. Vitamíny přijaté s potravin jsou vždy lepší. Žádný průzkum zatím neprokázal vstřebání vitaminů z tablet. Podívejte se na seznam potravin, které v sobě mají hodně vitamínu K:

  • brokolice
  • květák
  • zelí
  • kapusta
  • olivový olej
  • špenát
  • petržel
  • řeřicha
  • saláty
  • játra
  • brambory
  • hrášek
  • pistáciové ořechy
  • jahody
  • šípky
  • majonóza
  • rajčata
  • mrkev

Diskuse - zanechat komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here