Domů Web
Jak zpracovat trnky?
Trnky jsou plodem trnky obecné (Prunus spinosa), listnatého keře (malého stromu), který známe také pod názvy slivoň trnitá nebo slivoň trnka. Původem pochází z Evropy,...
Grossvenediger: pohodová ledovcová túra
V rakouských Alpách najdeme desítky hor vyšších než tři tisíce metrů, málo z nich je ale pro výstup tak příjemných jako Großvenediger (cca 3666...
Jak dlouho péct vepřové maso
Na otázku, jak dlouho péct vepřové maso, má snad každý jinou odpověď. Někdo peče pomalu a dlouho, jiný rychleji a kratší dobu. Záleží také...
Potraviny obsahující sirtuiny
Možná vás na prví pohled zaujalo slovo sirtuiny. Tento pojem se ve stravování objevil především díky velmi známé zpěvačce Adele, která to přenesla do...
Jak zpracovat patizon?
Patizon (Cucurbita pepo) nachází podobné uplatnění, jako třeba cuketa. Jedná se o plodinu, kterou si můžete užívat v letních měsících. Hodí se na gril, můžete...
Marmolada: jak na nejvyšší horu Dolomit?
Neštěstí, které se letos stalo na Marmoladě, jsme zaznamenali asi všichni. Obří kus ledovce, který spadl a hlavně lavina kamenů a sněhu, kterou s...
Jak zamrazit brambory
Brambory jsou chutnou přílohou, bohužel poněkud pracnou. Ač na ně máme mnohdy chuť, raději sáhneme po sáčku rýže či těstovin, ať už z časových...
Jak vyloupat slunečnici
Ptáte se, jak vyloupat slunečnici? Spousta lidí pěstuje slunečnice, pro jejich dekorativnost. Jsou vysoké, jsou krásné a otáčí se za sluncem. Když dokvetou, většinou...
Jak zpracovat cukrovou řepu?
Cukrová řepa (Beta vulgaris var. altissima), které se říká také cukrovka, patří mezi okopaniny. Pěstujeme ji pro její bulvu, která se vyvíjí pod zemí. Někteří lidé...
Rodna – nejhezčí rumunská hřebenovka
My, co jsme vychovaní na českých horách, si to dost možná ani neuvědomujeme, ale chodit po hřebenech není vůbec běžné. V Alpách to jde...
Šťáva z mirabelek
Něžné slovo mirabelka evokuje něco maličkého, sladkého, hebkého. A přesně takové pravé mirabelky jsou. Malé, zářivě žluté kuličky, na sluneční straně mírně do červena,...
Jak zamrazit lilek
Lilek neboli baklažán pochází z Balkánu, ale stále více si razí cestu i do našich kuchyní. Při správné úpravě se jedná o velmi chutnou...