Bažantí vejce
Slepičí vejce patří nejen v české kuchyni k základním potravinám. Jsou součástí nejednoho receptu a spousta jídel by bez nich zkrátka nebyla taková, jaká...
Jačí mléko
Je možné, že ne všichni se v tomto pojmu orientují, a proto si nejprve vysvětlíme, co je to jak.
Jak divoký Bos mutus, (tibetsky gyag), patří...
Jalovčinky
Jalovčinky jsou známé také jalovcové bobule. Odborně se označují jako galbula a jedná se o plody jalovce. Tyto plody jsou velmi aromatické a v sušené...
Koroptví vejce
Také v kuchyni běžně používáte vejce? Pak jde nejspíš o ta slepičí. Zkuste ale pro jednou vsadit na trochu jiný druh. Koroptví vejce jsou co...
Juviové ořechy
Juviové ořechy, které známe spíše jako para ořechy (nebo také brazilské ořechy), jsou plodem stromu s názvem juvie zteplá (Bertholletia excelsa). Jedná se o 40...
Sýr taleggio
Milovníci sýrů již vědí, že v tomto článku se budeme bavit o italském sýru, který se vyrábí z pasterizovaného nebo nepasterizovaného kravského mléka. Tento sýr je...
Velbloudí mléko
Velbloudí mléko se po staletí používá jako zdroj důležitých živin na Středním východě, v Asii a v severní Africe. Kočovníci a beduíni se stále...
Vejce od perličky
Popularita perliček stoupá. Tito zvláštně vypadající ptáci jsou nezapomenutelní – rozhodně si je nemůžete splést s jinými ptáky. Od kuřat a slepic se výrazně liší...
Brutnákový olej – účinky
Na trhu existuje spousta přírodních produktů, s jejichž pomocí můžete vyživit svou pokožku, udržet ji hydratovanou a chránit ji před nežádoucími účinky. Zejména pokud...
Jak dlouho vydrží med
Spousta z nás si myslí – a je to také rozšířená myšlenka, která se všude opakuje – že med je jediné jídlo, které se...
Pštrosí sádlo
Pštrosí sádlo je látka, která se nachází mezi svalem a kůží pštrosa. Pštros, největší nelétavý pták na světě, je již po mnoho tisíc let...