Pštrosí sádlo

0
Pštrosí sádlo je látka, která se nachází mezi svalem a kůží pštrosa. Pštros, největší nelétavý pták na světě, je již po mnoho tisíc let...

Maso z nutrie

1
S masem z nutrií se na našich jídelníčkách příliš často nesetkáte. Podle chovatelů nutrií je však maso velmi kvalitní a chutné, bývá prý neprávem opomíjeno. Pokud...

Mufloní maso

0
Máte rádi zvěřinu a rádi byste vyzkoušeli něco nového a méně tradičního? Zajímavou chuť divoké zvěřiny nabízí mufloní maso, které se dá navíc při...

Paždík

0
Vepřové maso patří mezi jedno z nejrozšířenějších druhů mas u nás. Stejně jako hovězí i vepřové maso se bourá a na pultech řeznictví se prodávají...

Žabí stehýnka

0
O žabích stehýnkách jste už určitě slyšeli. Zatímco je pro nás představa konzumace žabího masa minimálně zvláštní, Francouzi a další konzumenti především v Asii mají...

Dančí maso

0
Zvěřina patří z hlediska výživových hodnot mezi nejlepší druhy masa. Z hlediska kvality patří dančí maso mezi naprostou špičku. V našich končinách je ale poměrně luxusním typem...

Bresaola

0
Bresaola je tradiční masová italská pochoutka. Jedná se o sytě červené sušené hovězí maso, které má výraznou chuť a hodí se k vínům i luxusním...

Telecí brzlík

0
Telecí brzlík je jemná část masa, kterou mají zpravidla jen mladá zvířata. Telecí brzlík je skutečnou gastronomickou pochoutkou, kterou lze připravit na mnoho způsobů....

Sobí maso

0
Vepřové, kuřecí nebo hovězí maso či divočina není pro českého strávníka ničím neobvyklým. Sobí maso je naopak něčím netradičním a netypickým. Přesto se jedná...

Medvědí maso

0
Pokud rádi experimentujete a chcete ochutnat něco opravdu netradičního a exkluzivního, sáhněte po medvědím mase. Sehnat ho je dost obtížné, navíc je velmi drahé,...

Iberijský špek

0
Rádi si pochutnáte na kvalitních masných výrobcích? Zkuste vyměnit u nás dobře známou anglickou slaninu za iberijský špek. Jedná se o špek z kvalitního druhu...

Jelení maso

0
Obzvláště v zimních měsících je nabídka zvěřiny v restauracích i obchodních řetězcích poměrně pestrá. Pokud máte rádi zvěřinu, určitě vyzkoušejte jelení maso, které je aromatické a...

Klokaní maso

3
Ačkoliv můžeme považovat klokaní maso za exotické, seženeme ho u nás docela jednoduše. V hluboce zmrazené podobě se dováží z Austrálie a jeho příprava je stále...

Kozí maso

0
S kozím masem na pultech obchodů setkáte jen málokdy. To je trochu škoda, protože kozí maso je jemné, šťavnaté a křehké, navíc není příliš tučné....