Hořké mandle
Není mandle jako mandle. Zatímco sladké mandle jsou skvělou zdraví prospěšnou pochutinou, v případě hořkých mandlí tomu tak není. Plody divokých mandlí obsahují velmi toxické...
Kdy sbírat lipový květ a jak ho sušit
Čaj z lipového květu je plný blahodárných látek, navíc skvěle chutná. Přečtěte si proto, kdy sbírat lipový květ a jak ho sušit, aby vám ani...
Švédské kapky – účinky
Švédské kapky patří mezi nejoblíbenější druh bylinných tinktur. Vymyslel je známý švédský lékař Claus Samst, který se dožil úctyhodných 104 let. Z čeho se švédské...
Jodičnan draselný v potravinách
Jodičnan draselný (též podobný jodid draselný) patří mezi éčka. Označuje se jako E917 a má kypřící vlastnosti. Najdeme ho v nejrůznějších potravinách, od pečiva po...
Domácí porážka skotu
Domácí porážka skotu se řídí trochu jinými pravidly než porážky prasat a jiných zvířat. Pokud plánujete doma provést porážku, měli byste se předem informovat...
Jednotlivé aminokyseliny v potravinách
Aminokyseliny jsou důležitou stavební jednotkou svalů, ale také pokožky či vlasů. Do těla je dostáváme prostřednictvím potravin. Aminokyseliny se rozdělují na esenciální a neesenciální....
Co je červené maso
Červené maso by mělo být nedílnou součástí vyváženého jídelníčku. Víte, jaké druhy masa patří mezi červené, jaký vliv má na lidský organismus a proč...
Ošetřeno UHT
Pokud si kupujete krabicové mléko, možná jste si na něm všimli nápisu „ošetřeno UHT“. Více, co tato nenápadná formulka skrývá? Už teď vám prozradíme,...
Tyramin
Bolí vás často hlava? Jedním z možných příčin může být nadměrná konzumace potravin s obsahem tyraminu. Pojďme se zaměřit na to, o jakou látku se jedná,...
Rakouské letáky
Kdo bydlí v blízkosti hranic s Rakouskem, tak si může zajet občas zakoupit do Rakouska. Je dobré mít dopředu přehled o slevových akcích. Řekneme...