Křepelčí maso

Křepelčí maso je považováno za delikatesu. Jedná se o měkké, šťavnaté a ještě o něco chutnější maso, než je například kuřecí. Bohužel, je poměrně...

Pečený jezevec

Lovecká sezóna je už za rohem. Jde o období, kdy se na našich stolech začínají připravovat opravdu nevídané laskominy. A jednou z nich je...

Jak uvařit chobotnici?

Chobotnice je velmi chutná, pokud ji správně uvaříte. To je důvodem, proč je často strašákem mnohých restaurací. Nebojte se ale, vaření chobotnice není tak...

Hovězí husička

Na první přečtení by se mohlo zdát, že se jedná o překlep nebo nějaký nesmysl. Jak může být husička z hovězího masa? Pravdou ale je,...

Jak naložit zvěřinu?

Pokud se vám do rukou dostane zvěřina, je to velké štěstí. Toto maso není až tak dostupné, a proto je potřeba jej správně připravit....

Jak oloupat vepřový jazyk

Jde o opravdu krásný kus masa, jež bohužel často necháváme na řeznickém pultu bez povšimnutí. Ukážeme vám, jak oloupat vepřový jazyk, aby se vám...

Jak očistit krevety?

Krevety patří mezi mořské plody, jejichž příprava je velice jednoduchá a rychlá. Navzdory tomu se většina z nás bojí tyto tvorečky kupovat, protože nevědí, jak...

Jak naložit vepřové maso

Proč nakládáme maso? Jako první odpověď nás napadne: protože maso lépe chutná. To ale není všechno. Pokud maso správně naložíme, můžeme z něj dostat to...

Jak naložit skopové maso

Na našich stolech se s ním zatím příliš nesetkáváme, ovšem když se naučíte, jak naložit skopové maso, už nikdy se bez něj nebudete chtít...

Jak naložit a upravit srnčí maso

Lze ho vařit, podávat smažené, dušené nebo třeba dokřupava upečené v troubě. Poradíme vám, jak naložit a upravit srnčí maso, aby si zachovalo svou...