Jak uvařit chobotnici?

Chobotnice je velmi chutná, pokud ji správně uvaříte. To je důvodem, proč je často strašákem mnohých restaurací. Nebojte se ale, vaření chobotnice není tak...

Jak udit úhoře

Uzený úhoř je pochutina, která v našich končinách není příliš známá, ačkoli je považována za opravdovou pochoutku. Řada z nás má doma na zahradě vlastní udírnu....

Hovězí husička

Na první přečtení by se mohlo zdát, že se jedná o překlep nebo nějaký nesmysl. Jak může být husička z hovězího masa? Pravdou ale je,...

Jak naložit zvěřinu?

Pokud se vám do rukou dostane zvěřina, je to velké štěstí. Toto maso není až tak dostupné, a proto je potřeba jej správně připravit....

Jak oloupat vepřový jazyk

Jde o opravdu krásný kus masa, jež bohužel často necháváme na řeznickém pultu bez povšimnutí. Ukážeme vám, jak oloupat vepřový jazyk, aby se vám...

Jak očistit krevety?

Krevety patří mezi mořské plody, jejichž příprava je velice jednoduchá a rychlá. Navzdory tomu se většina z nás bojí tyto tvorečky kupovat, protože nevědí, jak...

Jak naložit vepřové maso

Proč nakládáme maso? Jako první odpověď nás napadne: protože maso lépe chutná. To ale není všechno. Pokud maso správně naložíme, můžeme z něj dostat to...

Jak naložit skopové maso

Na našich stolech se s ním zatím příliš nesetkáváme, ovšem když se naučíte, jak naložit skopové maso, už nikdy se bez něj nebudete chtít...

Jak naložit a upravit srnčí maso

Lze ho vařit, podávat smažené, dušené nebo třeba dokřupava upečené v troubě. Poradíme vám, jak naložit a upravit srnčí maso, aby si zachovalo svou...

Kyjevský závitek

Na talíři vypadá skvěle a můžete ho dnes najít na menu každé lepší restaurace. Nebudeme vám lhát – kyjevský závitek není právě jednoduchý pokrm....