Domů Výživa O potravinách

O potravinách

Prošlý tvaroh

Jen neradi vyhazujete potraviny, které by ještě mohly být k užitku? Naučte se spolu s námi, jak bezpečně identifikovat prošlý tvaroh a použít ho...

Jak dlouho vydrží vejce v lednici

Slepičí vajíčka jsou jednou z nejoblíbenějších potravin, bez které se neobejde velké množství domácností. Zřejmě v každé lednici najdete obvykle slepičí vajíčka, v některé i ta méně...

Jak louskat vlašské ořechy

Jedno si řekněme předem – Marfušku z Mrazíka v tomhle nikdo nepřekoná. Pokud si však chcete ušetřit chrup, ukážeme vám jiné triky na to,...

Uspořádání potravin v lednici

Abyste předešli předčasnému znehodnocení potravin, postupujte podle následujících rad. Díky nim si osvojíte základní techniky skladování potravin, což povede k udržení bezpečnosti a zdravého stravování...

Zapařené houby

Je důležité vědět, jak správně skladovat houby, protože nesprávně skladované houby mohou vést k otravě houbami. A to i přesto, že jste si v lese...

Plíseň na chlebu

Každý z nás už to určitě zažil: chléb, který jste si koupili, zplesnivěl. Zatímco jedni jej bez milosti vyhodí celý, jiní přemýšlí nad tím, jestli...

Zapařené maso

Zapařené maso je maso, které není vhodné ke konzumaci. Takové maso poznáme snadno: zapáchá, někdy také může mít známky barevné změny či může být...

Druhy mléka

Když se řekne mléko, pravděpodobně si většina z nás představí klasické kravské mléko. Na trhu jsou ale dostupné i další druhy mléka – a je...

Kontaminanty v potravinách

Kontaminanty jsou látky, které se do potravin dostaly neúmyslně z vnějšího prostředí. Zdrojem může být například nadměrné hnojení, ošetřování pesticidy nebo veterinární ošetření při...

Jak umlít mák bez mlýnku

Mák setý neboli Papaver somniferum je u nás poměrně běžnou rostlinou, jejíž zrníčka si vychutnáváme zejména v koláčích a závinech. Tato rostlina patří do...