Domů Výživa O potravinách

O potravinách

Žluklé máslo

Možná se vám to někdy stalo. Nechali jste máslo nějakou dobu v teple a když jste jej otevřeli, ucítili jste podivný zápach. Měli jste tu...

Žluklý mák

Mák má v české gastronomii své pevné místo. Používá se do pečiva, sladkých pokrmů i dezertů. Pokud si přinesete mák z obchodu, může se však stát,...

Kdy začít kopat brambory

Zasadili jste si na zahradě brambory a nemůžete se dočkat sklizně? Samozřejmě záleží na tom, jakou odrůdu jste zasadili. Velmi rané odrůdy brambor lze...

Složení krabích tyčinek

Krabí tyčinky patří mezi oblíbené potraviny, které se používají k přípravě pomazánek, jednohubek, ale třeba i sushi. Název krabích tyčinek je však zavádějící, protože s krabím...

Jak se vyrábí droždí

Pokud čas od času upečete nějaký kynutý koláč, jistě funkci pekařského droždí moc dobře znáte. Víte však, jak se takové droždí vyrábí? Právě na...

Hořké mandle

Není mandle jako mandle. Zatímco sladké mandle jsou skvělou zdraví prospěšnou pochutinou, v případě hořkých mandlí tomu tak není. Plody divokých mandlí obsahují velmi toxické...

Ošetřeno UHT

Pokud si kupujete krabicové mléko, možná jste si na něm všimli nápisu „ošetřeno UHT“. Více, co tato nenápadná formulka skrývá? Už teď vám prozradíme,...

Nezralé avokádo

Právě jste si přinesli z obchodu avokádo, které je tvrdé jako beton? Pak jste si pořídili nezralé avokádo, které se k přímé konzumaci ještě nehodí. Pomocí...

Potraviny s projímavým účinkem

Pokud vás trápí časté problémy se zácpou, měli byste do svého jídelníčku zařadit potraviny s projímavým účinkem. Pokud vás naopak trápí průjmy, měli byste se...

Jak vyloupat dýňová semínka

Koupili jste si dýni Hokkaidó, nebo jste si na zahrádce vypěstovali vlastní dýni a zůstala vám dýňová semínka? Jsou plná vitamínů, takže je skvělé...