Domů Výživa Sezonní potraviny

Sezonní potraviny

Mrkev

Mrkev je úžasný druh zeleniny, který můžeme snadno jíst syrový i vařený. Mrkev můžeme upotřebit ve sladkých i slaných pokrmech, což je její další...

Jedlé kaštany

Jedlé kaštany jsou pro mnohé chutí Vánoc, protože se prodávají nejčastěji na vánočních trzích. Pokud bychom si je chtěli upéct sami, jsou dostupné syrové...

Jablka Bramley

Jablka Bramley jsou v botanickém světě známé jako Malus domestica. Jedná se kultivar jablka, který obvykle konzumujeme po tepelné úpravě, protože kvůli příliš kyselé chuti....

Mandarinky

Mandarinky patří k nejoblíbenějším citrusům vůbec. Jsou z čeledi Rutaceae a původem pochází pravděpodobně z jihovýchodní Asie. Na západ (až ke Středomoří) se rozšířili spolu s obchodními cestami....

Citron

Citrony jsou oblíbené po celém světě pro svou charakteristickou komplexní kyselou chuť. Tu nedokáže nahradit žádné jiné ovoce. Citrony asi nemusíme příliš představovat, ale...

Kokosový ořech

Kokos je plodem palmy, kterou obvykle označujeme jako kokosová palmy. Botanicky se jedná o kokosovník ořechoplodý (Cocos nucifera), strom z čeledi arekovité (Arecaceae). Kokosové ořechy...

Tuřín

Tuřín patří mezi kořenovou vytrvalou dvouletou rostlinu s modravě zbarvenými listy, které se podobají zelí. Jsou ale hladší. Mladé listy lze konzumovat, i když bychom...

Špenát

Špenát je listová zelenina, která by měla být součástí každého zdravého jídelníčku. Obsahuje spoustu vitamínů a minerálů podporujících zdraví. Odborníci doporučují zapracovat špenát do...

Polníček

Polníček neboli kozlíček polní (Valerianella locusta) je dnes už poměrně známý druh salátu. Výhodou tohoto salátu může být to, že roste nejlépe za poměrně...

Mangold

Mangold je druh řepy, která se pěstuje pro listy. Pochází ze Sicílie, ale dnes se pěstuje po celém světě. Mangold roste na úrodné, mírně...