Domů Kvalitní potraviny Mléčné výrobky

Mléčné výrobky

Jačí mléko

0
Je možné, že ne všichni se v tomto pojmu orientují, a proto si nejprve vysvětlíme, co je to jak. Jak divoký Bos mutus, (tibetsky gyag), patří...

Sýr taleggio

0
Milovníci sýrů již vědí, že v tomto článku se budeme bavit o italském sýru, který se vyrábí z pasterizovaného nebo nepasterizovaného kravského mléka. Tento sýr je...

Velbloudí mléko

0
Velbloudí mléko se po staletí používá jako zdroj důležitých živin na Středním východě, v Asii a v severní Africe. Kočovníci a beduíni se stále...

Ovčí jogurt

0
Máte rádi mléčné produkty? Pak se neomezujte jen na výrobky z kravského mléka. Vyzkoušejte třeba chutný ovčí jogurt vyráběný z ovčího mléka, který je bohatým zdrojem...

Sýr Babybel

0
Určitě jste již v některém z obchodních řetězců narazili na sýr označovaný jako Babybel. Prodává se ve výrazné červené síťce a obsahuje několik malých bochánků sýra,...

Měkký tvaroh ve vaničce

0
Tvaroh je významným zdrojem bílkovin, má poměrně nízkou energetickou hodnotu a díky své jemné chuti se hojně využívá při přípravě mnoha pokrmů. Pokud pro...

Oštiepok

0
Máte rádi tradiční slovenské sýry? Pak si jistě rádi pochutnáte i na oštiepkoch. Jedná se o tvarované obvykle uzené sýry, které se zpracovávají tradiční...

Sýr parmazán

0
Parmazán (či též parmezán) patří mezi oblíbené tvrdé italské sýry, které se hojně využívají při přípravě celé řady pokrmů. Sýr parmazán má žlutou barvu...

Bezlaktózové mléko

0
Trpíte intolerancí laktózy? Pak musíte sáhnout po tzv. bezlaktózovém mléku, které v podstatě žádnou laktózu neobsahuje. Na trhu jsou bezlaktózová mléka v současnosti už běžně dostupná,...

Limburger

0
Patříte mezi milovníky sýrů a nenecháte si ujít žádnou příležitost nějaký ochutnat? Pak byste měli rozhodně vyzkoušet sýr Limburger, který pochází z bývalého vojvodství Limburg....

Sýr Palouček

0
Znáte sýr Palouček? Jedná se o oblíbený český termizovaný sýr, který se u nás prodává pod značkou Pilos. Najdete jej v obchodních řetězcích Lidl. Sýr...

Buvolí mléko

0
Už jste slyšeli o buvolím mléce? Jedná se o důležitou surovinu pro výrobu pravé mozzarelly. Buvoli se chovají na mléko zejména v jižní Itálii, kde...

Kozí mléko

0
Když se řekne kozí mléko, někteří z vás se možná ušklíbnou. Kozí mléko je opředeno řadou mýtů a traduje se o něm, že smrdí....

Smetana na vaření

0
Smetana na vaření patří mezi jeden ze základních druhů smetan, na které můžete v obchodech s potravinami narazit. Víte ale, čím je smetana na vaření specifická,...