Bolen dravý

Bolen dravý je sladkovodní ryba, se kterou se můžete setkat i v našich končinách. Patří do skupiny kaprovitých, řadí se společně cejny, parmami a dalšími...

Sumýš

Sumýš neboli mořská okurka má protáhlé měkké tělo a patří do třídy ostnokožců. Zatímco v naší kuchyni nemá v podstatě žádné místo, v Číně a dalších asijských...

Kanic

Patříte mezi milovníky mořských ryb a rádi byste ochutnali něco nového? Pak ochutnejte některou rybu z čeledi kanicovitých. Kanicové mají velmi kvalitní maso s jemnou nasládnou...

Slaneček

Oblíbená pochoutka nejen českých strávníků, to je slaneček, který je na pultech obchodů k sehnání v různých podobách. Solí se, udí, nakládá, možností je celá řada....

Losos gorbuša

Chcete si pochutnat na lososovi? Pak byste si měli uvědomit, že existuje hned několik druhů. U nás se nejčastěji setkáte s lososem obecným, lososem ketou...

Humr

Humr vždy patřil k luxusnější gastronomii. Pokud si chcete trochu luxusu dopřát i doma, můžete se bez obav pustit do přípravy humra. Dnes se dá...

Sépie

Nemůžete se v nejrůznějších mořských plodech zorientovat? V dnešním článku se zaměříme na hlavonožce sépie, kteří žijí ve Středozemním a Jaderském moři, stejně tak i na...

Oliheň

Máte rádi mořské plody? Pak rozhodně vyzkoušejte olihně. Oliheň patří mezi hlavonožce, mají křehké jemné maso a patří mezi gastronomické lahůdky. Setkáte se s nimi...

Ústřice

Ústřice jsou pro českého strávníka velkou exotikou. Mnoho z nás si vybaví scénku z Mr. Beana, kterému se z ústřic udělalo nevolno. Pokud však narazíte na kvalitní...

Mečoun

Pokud si rádi pochutnáte na mořské rybě, vyzkoušejte mečouna. Pochází z tropických moří a moří mírného pásu s teplými proudy. Své jméno si získal díky jedinečnému...