Zelenina

Zelná šťáva – jaké má účinky

0
Zelí náleží k rodu brukev a do čeledi brukvovitých. Tuto zeleninu můžete jíst v různých formách (u nás je asi nejznámější knedlo-zelo-vepřo, což bohužel...

Ředkev Daikon

0
V našich končinách se mnohem častěji pěstují a konzumují červené ředkvičky než bílé ředkve. Právě ty jsou však plné zdraví prospěšných látek, díky kterým bychom...

Paprika kapie

0
Paprika patří mezi oblíbené druhy zeleniny, které mají své místo ve studené i teplé kuchyni. Znáte rozdíl mezi paprikou a kapií? A víte, jaký...

Cukrový hrášek

0
Cukrový hrášek patří mezi oblíbené druhy zeleniny. V případě cukrového hrášku se nepoužívají jen vyloupaná semena, ale i celé lusky. Cukrový hrášek má pestré využití...

Černý kořen

0
Hadí mord neboli černý kořen patří mezi kořenovou zeleninu plnou zdraví prospěšných látek. Především v zimním období bychom jej měli zařadit do jídelníčku, bohužel se...

Žlutá řepa

0
Ve spojení s řepou si pravděpodobně každý hned vybaví červenou řepu. I když je červená řepa u nás nejrozšířenější, existují i jiné druhy, které se...

Černé olivy a zdraví

0
Olivy se na talíře českých stolů dostávají stále častěji. Jsou cenově dostupné, a i když pochází ze Středomoří, jsou u nás dnes už běžně...

Salát Crispy

0
O saláty je obzvláště v letním období velký zájem. Jsou chutné a jsou perfektní pro přípravu nejrůznějších zeleninových salátů. Hodí se jako příloha i hlavní...

Listy z červené řepy

0
Červenou řepu lze upravit na mnoho způsobů. Ne každý ale ví, že si lze pochutnat i na čerstvých mladých listech. Stvoly a listy řepy...

Bambusové výhonky

0
Bambusové výhonky jsou běžnou ingrediencí v asijských pokrmech. Díky rozmachu asijských restaurací a jídel se výhonky běžně používají i u nás. Víte však, jak a...

Červená paprika a zdraví

2
Papriky jsou plné vitamínů a patří mezi hodnotnou zeleninu. Obzvláště červená paprika přitahuje svou krásnou barvou, šťavnatostí a plnou chutí. Pravidelnou konzumací červené papriky...

Rané brambory

0
Rané brambory jsou velmi populární. Brzo se sklízí, mají jemnou chuť a dobré vlastnosti pro zpracování. Navíc mají velmi tenkou a jemnou slupku, díky...

Mangold

0
Mangold, původem středomořská zelenina, se chutí i vzhledem podobá špenátu. Právě ten ji před 300 lety zatlačil do pozadí, do té doby byla jednou...

Karfiol – neboli květák

0
Květák neboli karfiol je oblíbenou a cenově dostupnou košťálovou zeleninou. Květák má bohaté využití v kuchyni, je chutný, ale také zdraví. Obsahuje poměrně velké množství...