Domů Zdravé recepty Zpracování zeleniny

Zpracování zeleniny

Jak zpracovat mangold

Tahle sympatická zelenina zatím na naše záhonky proniká jen sporadicky. Ovšem to je rozhodně škoda. Když víte, jak zpracovat mangold, získáte perfektní základ pro...

Jak sušit celer

Rádi byste si připravili vlastní dochucovač polévky v podobě sušené kořenové zeleniny? Zjistěte, jak sušit celer, který představuje asi největší výzvu. Jakmile zvládnete jeho,...

Jak zamrazit čerstvý špenát

Urodila se vám tahle šťavnatá zelenina? Zjistěte, jak zamrazit čerstvý špenát, aby zůstal stejně chutný, strukturovaný i plný vitamínů jako ve chvíli, kdy jste...

Jak zpracovat fenykl

Tuto zajímavou zeleninu lze používat i jako koření, což nám při jeho přípravě dává zajímavé možnosti. Podívejte se na to, jak zpracovat fenykl na...

Jak zamrazit hrášek

Počítáte s bohatou úrodou a už teď uvažujete, jak ho uchovat na horší časy? Mražení je jedním z dobrých způsobů, díky němuž budete mít...

Jak zpracovat chřest

Sezóna této báječně křehké zeleniny už se blíží. Dnes vám poradíme, jak zpracovat chřest rychle, chutně a bez zbytečných složitost. Díky tomu si specifickou...

Jak zpracovat pórek

Na našich zahrádkách je docela běžným hostem. Cibule netvoří, ale potěší jeho lahodný jemný a bílý stonek se zelenými listy, které dodávají sofistikovanou cibulovou...

Jak zpracovat celer

Voňavé bulvy a celerové stonky se stávají stále oblíbenější kulinářskou surovinou. Ale abyste nebyli ze svých prvních pokusů spíše zklamaní, poradíme vám, jak zpracovat...

Jak zamrazit cuketu

Možná vás to překvapí, ale i tuhle univerzální zeleninu lze svěřit do náruče mrazáku a vychutnat si ji tak kdykoliv během zimy bez ztráty...

Jak zpracovat cuketu

Urodila se vám tahle zelenina? Pak vás určitě zajímá, jak zpracovat cuketu na zimu, abyste si i v chladných měsících roku mohli užívat tuhle...