Domů Výživa

Výživa

Zavařování nektarinek

Milujete tohle nevšední ovoce, ale mrzí vás, že jeho úroda je dostupná jen pro tak krátkou dobu? Nevadí, vyzkoušejte zavařování nektarinek a potěšte se...

Kuřecí špízy v troubě

Přemýšlíte, jak připravit rychlý a chutný oběd nebo vydatnou večeři? Naše kuřecí špízy v troubě patři k jídlům z tzv. jednoho hrnce. Najednou si...

Jak zamrazit meruňky

Máte letos přebytek chutných oranžových plodů? Kapacita vaší spíže jistě není bezedná a zavařování navíc obírá toto chutné ovoce o část jeho prospěšných vlastností....

Zavařování cuket

Jakmile začne sezóna, začínají rostliny cuket plodit takovým tempem, že jen stěží zvládnete všechny plody zpracovat. Pokud si však chcete nechat trochu téhle báječně...

Zpracování třešní

Hledáte stále nové a nové recepty pro domácí konzervaci? Uchovejte si zásoby lahodného ovoce na horší časy! Dnes vám poradíme, jak by mělo vypadat...

Zavařování meruněk

Tyhle oranžové sestřenice švestky přišly do Evropy z Arménie. Ovšem fanoušci těchto šťavnatých plodů bývají často zklamáni krátkostí sezóny, během níž si lze jedinečnou...

Švédské kapky – účinky

Švédské kapky patří mezi nejoblíbenější druh bylinných tinktur. Vymyslel je známý švédský lékař Claus Samst, který se dožil úctyhodných 104 let. Z čeho se švédské...

Jodičnan draselný v potravinách

Jodičnan draselný (též podobný jodid draselný) patří mezi éčka. Označuje se jako E917 a má kypřící vlastnosti. Najdeme ho v nejrůznějších potravinách, od pečiva po...

Domácí porážka skotu

Domácí porážka skotu se řídí trochu jinými pravidly než porážky prasat a jiných zvířat. Pokud plánujete doma provést porážku, měli byste se předem informovat...

Jak na zavařování kysaného zelí

Nakládané zelí je v domácích podmínkách dlouhodobě prověřenou metodou. Ovšem jeho uchování během delšího časového období bývá leckdy problematické. Poradíme vám, jak na zavařování...