Laktoferin
Laktoferin je protein, který váže železo. Nachází se ve velkém množství v kolostru a v mateřském mléce, v externích sekretech a v polymorfonukleárních leukocytech. Hlavní funkcí...
Pohankové mléko
Navzdory tomu, co si spousta lidí myslí, není pohanka obilným zrnem. Jedná se o bezlepkové semeno, které jako quinoa obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin,...
Ledový salát
Ledový salát je kultivarem skupiny, kterou označujeme jako locika setá (Lactusa sativa). Vzhledem ke své jemné chuti a křupavosti se řadí mezi nejoblíbenější druhy...
Mořský vlk v troubě
Jde o velmi oblíbenou rybu, která se na našem trhu objevuje stále častěji. Nejlépe chutná mořský vlk v troubě a my pro vás dnes...
Banánový chlebíček z ovesných vloček
Hledáte zdravou a chutnou svačinu nebo dokonce zákusek? Pak si upečte lahodný banánový chlebíček z ovesných vloček. Nasytí vás a přitom není na přípravu...
Cuketový bramborák na plech
Cuketa se na našich talířích objevuje stále častěji. I když nemá žádnou chuť, dokáže do sebe vstřebávat chutě všech dalších použitých ingrediencí, což vám...
Jak vyrobit černý česnek
Černý česnek můžete najít v nabídkách nejrůznějších obchodů: tato jedinečná složka není ničím novým. Používá se už celá staletí pro svou jedinečnou chuť a léčivé...
Druhy mléka
Když se řekne mléko, pravděpodobně si většina z nás představí klasické kravské mléko. Na trhu jsou ale dostupné i další druhy mléka – a je...
Velbloudí mléko
Velbloudí mléko se po staletí používá jako zdroj důležitých živin na Středním východě, v Asii a v severní Africe. Kočovníci a beduíni se stále...
Lipový květ
Lípa srdčitá (Tilia) patří do čeledi slézovitých a je to velice častý strom nejen u nás, ale také po celém světě. Dalo by se...