Zapařené houby
Je důležité vědět, jak správně skladovat houby, protože nesprávně skladované houby mohou vést k otravě houbami. A to i přesto, že jste si v lese...
Brambory
To, co běžně označujeme jako brambor nebo brambora nese latinský název Solanum tuberosum. Česky se tato rostlina označuje jako lilek brambor, brambor obecný nebo...
Domácí pasírovaná rajčata
Urodila se vám rajčata v nebývalém množství a vy přemýšlíte, jak si jejich chuť a vůni uchovat co nejlépe na zimu? Domácí pasírovaná rajčata jsou...
Město Tábor, to není jen opakování učiva ze základní školy
Město Tábor zná – alespoň podle jména – i ten český žáček, který má z dějepisu v základní škole dostatečnou. A dřív "bylo hůř". O Táboru...
Cuketové pyré
Potýkáte se s velkou úrodou cuket? Receptů na jejich přípravu není nikdy dost. My vám dnes ukážeme, jak si připravit chutné cuketové pyré skoro...
Berliner Weg: úžasná cesta Alpami v Zillertalu
Dálkové cesty jsou stále vzrůstajícím fenoménem nejen v Evropě, ale i jinde po světě – v Jihoafrické Republice, ve Státech, v Austrálii, na Novém...
Macerování
Macerace nebo macerování je extrakční technika, která se provádí při pokojové teplotě. Spočívá v ponoření rostliny do kapaliny (voda, olej, alkohol atd.) a do...
Pekingské zelí – pěstování
Pekingské zelí má oficiální latinské označení Brassica rapa pekinensis. I když pochází původem z Asie, je u nás velice oblíbená a také není příliš velký...
Brusinky
Slovo brusinka označuje malé červené plody, které mohou růst na více rostlinných druzích. Zatímco v Evropě se název „brusinka“ vztahuje k původnímu druhu Vaccinium oxycoccos, v Americe...
Jak dlouho vařit květák
Milujete chuť této jemně křupavé zeleniny, ale na talíři vám díky vašim kulinářským pokusům vždycky přistane spíše rozbředlé blátíčko? Zjistěte spolu s námi, jak dlouho...