Ferritin (feritin) je transportní bílkovina obsahující železo. Nachází se hlavně v játrech, slezině, kostní dřeni, střevní sliznici a v malém množství se uvolňuje také do krevního oběhu. Hladina této bílkoviny odráží celkový podíl železa v organismu.
Proč je železo v těle důležité?
Železo patří mezi prvky, bez kterých by organismus nemohl fungovat správně. Je důležité především při tvorbě červených krvinek a podílí se na přenosu kyslíku v krvi. Jeho nedostatek signalizuje mimo jiného zvýšená únava až vyčerpanost, časté pocity slabosti, bolesti hlavy nebo nesoustředěnost. Co když je ho ale v těle nadbytek?
Příčiny zvýšené hladiny feritinu
Pokud je feritinu, potažmo tedy železa, v těle moc (správná hodnota je cca 4–6 gramů), pak je to důsledek buď nadbytečného přísunu, nebo nedostatečného zpracovávání a vstřebávání. Železo se může do těla dostávat také z trávicího traktu. Zvýšenou hladinu může způsobovat i dědičné onemocnění hemochromatóza, při kterém dochází k nadměrnému střádání železa. K dalším příčinám patří zánět, jaterní choroby, obezita, alkoholismus či maligní onemocnění.
Projevy nadbytku železa
Nadbytek (podobně jako nedostatek) železa v těle může způsobit závažné komplikace vedoucí k poškození zdraví. Jestliže se železo v nestandardním množství ukládá do slinivky, jater či srdce, je zde příčinou nejrůznějších problémů. Může také dojít k ukládání do kůže, která se pak zbarvuje do bronzova (tzv. bronzový diabetes).
- Obtížné dýchání a kašel – nadměrné množství železa zadržuje tekutinu v plicích
- Poškození jater a jaterní činnosti
- Zácpa a hustá či tmavá stolice
- Hubnutí
- Bolesti svalů a kloubů
- Bolesti břicha
- Osteoporóza
- Deprese
- Neplodnost
- Srdeční poruchy – železo ovlivňuje srážlivost
- Dehydratace
- Výkyvy hodnot krevního tlaku
Možnosti snižování množství železa
Rozšířený léčebný postup je znám pod lidovým pojmenováním „pustit žilou“, kdy je pacientovi pravidelně odebírána žilní krev. Využívá se především u hemochromatózy za účelem snížení množství hemoglobinu a zároveň tedy i železa v těle. Další možnou metodou je užívání speciálních léků (chelátory železa), které způsobují vyloučení železa například močí, žlučí nebo stolicí. Je také nezbytné omezit konzumaci potravin bohatých na železo a přípravků s obsahem vitaminu C, který zvyšuje vstřebávání tohoto prvku v organismu.
Stručný přehled potravin s vysokým obsahem železa:
- Maso
- Ryby
- Meruňky
- Jahody
- Černý rybíz
- Kešu oříšky
- Špenát
- Zelí
- Červená řepa
- Brokolice
- Hrách
- Fazole
- Žito
- Oves
