Příznaky, projevy alergie na lepek

Lepek je bílkovina, která se vyskytuje v semenech žita, pšenice, ječmene a ovsa. V případě alergie tak vznikne nesnášenlivost, která se projevuje nejrůznějšími obtížemi nastupujícími po konzumaci jídla s obsahem lepku. V mírnějších podobách se jedná o nadýmání, v těch závažnějších pak o problémy, které přímo ovlivňují fungování trávicí soustavy, případně kvalitu života, kdy se u nemocného vyskytuje nadměrná únava, nesoustředěnost apod.

Alergie a celiakie – jaký je rozdíl?

Málokdo ví, že alergie není totéž co onemocnění s názvem celiakie. Zásadním rozdílem je princip samotné nesnášenlivosti organismu vůči lepku i projevy této intolerance. U alergie může lepek podráždit celou trávicí soustavu, a to do několika málo minut po konzumaci jídla, u celiakie se jedná o obtíž postihující tenké střevo. A nástup příznaků je pomalejší – potíže mohou přijít se zpožděním. Nutno ovšem podotknout, že správně diagnostikovaná celiakie znamená doživotní omezení, zatímco alergie může ustoupit, případně ji lze léčit pomocí alergenové vakcinaceLepek je bílkovina vyskytující se v semenech žita, pšenice, ječmene a ovsa

Projevy a příznaky alergie na lepek

  • Kožní problémy – vyrážky, kopřivky, ekzémy a záněty typicky se zhoršeným průběhem po konzumaci lepku
  • Problémy s trávicím procesem – plynatost, průjem či zácpa, nafouknuté břicho, bolest břicha
  • Velká únava, nutkání spát, nesoustředěnost – typicky se tyto příznaky objevují po jídle
  • Migrény a bolesti hlavy bez zjevné příčiny
  • Náladovost, deprese, pocity úzkosti
  • Časté záněty v těle
  • Bolesti kloubů na ruce, event. otoky
  • Bolesti kolenních kloubů
  • Závratě a pocity ztráty rovnováhy
  • Rýma
  • Dušnost a dýchací obtíže
  • Zalehlé uši
  • Hormonální nerovnováha – u žen typicky výrazný premenstruační syndrom

Léčba alergie na lepek

Jak už bylo nastíněno v úvodu článku, nesnášenlivost lepku v podobě alergie se léčí na alergologii. Diagnostika probíhá pomocí krevních nebo kožních imunologických testů. V určitých případech je možné pomocí alergenové vakcinace vyvolat žádanou toleranci organismu vůči lepku. Díky tomu může být alergie pouze dočasným omezením. Např. u dětí odeznívá zcela sama postupným vývojem.

V léčbě je také žádoucí vyvarovat se konzumaci potravin s obsahem lepku, tudíž je nutné dočasně dodržovat bezlepkovou dietu (u celiakie doživotně). Pro mnoho nemocných je to velmi náročné, protože lepek je obsažen v běžných základních potravinách. Naštěstí se stále rozšiřuje řada specializovaných výrobků určených právě pro lidi trpící celiakií, což dietu významně usnadňuje.

Základní potraviny s obsahem lepku:
  • všechny druhy pšeničné mouky, dále žitná, ječná a ovesná
  • všechny druhy pečiva vč. chleba
  • těstoviny, kuskus, kroupy, bulgur
  • vločky, cereální lupínky, müsli směsi
  • některé jogurty zahušťované škrobem
  • dochucovadla (kečupy, majonézy)
  • sladkosti a cukrovinky
  • pivo
  • uzeniny
  • instantní potraviny

Diskuse - zanechat komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here