Hledáte zdravou a chutnou svačinu nebo dokonce zákusek? Pak si upečte lahodný banánový chlebíček z ovesných vloček. Nasytí vás a přitom není na přípravu vůbec těžký. Budete překvapeni, jak rychle bude hotovo.
V zemi původu, tedy v Americe, se obvykle jí s arašídovým máslem nebo s domácí nutellou. Jde o perfektní řešení pro všechny, kdo nemají rádi klasické pečivo a místo toho dávají přednost lehce sladké chuti banánů a dalšího ovoce. Je rovněž ideální volbou pro děti.
Recept na jednoduchý banánový chléb s přídavkem ovesných vloček
Existuje mnoho receptů na tuto báječnou pochoutku, tento však patří mezi opravdu jednoduché a rychle hotové. Je vyrobený z ovesných vloček, takže neobsahuje žádnou zbytečnou bílou mouku. Je tedy zdravější a samozřejmě i méně kalorický.
Ingredience:
– 1/2 šálku ovesných vloček
– 2 velmi zralé banány
– 1 čajová lžička prášku do pečiva
– 2 vejce
– 1 polévková lžíce kokosových vloček
– 1 čajová lžička kokosového oleje
Postup:
Zamíchejte ovesné vločky do kokosových vloček. Oloupejte banány a nakrájejte je na plátky. Dejte všechny výše uvedené ingredience do mísy a vymíchejte je na homogenní hladkou pastu. Pak vyložte formu na srnčí hřbet (nebo obdobný pekáč) pečícím papírem a těsto do ní nalijte. Vložte do trouby a pečte asi 40 minut při teplotě 180 stupňů Celsia. Nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte. Dobrou chuť!
Banánový chlebíček s brusinkami
Nemáte rádi kokos? Nevadí, máme pro vás jiný tip na báječnou pochoutku s ovesnými vločkami a banánem.
Ingredience:
– 3 zralé banány
– 2 šálky mletých ovesných vloček
– 2 vejce
– 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
– 2 čajové lžičky prášku do pečiva
– velká hrst brusinek
Vhoďte ovesné vločky do mixéru a rozemelte je nahrubo, nikoli přímo na mouku. Poté smíchejte rozmačkané banány a vejce a nakonec vložte vločky, vaječnou směs i všechny ostatní ingredience do velké mísy a dobře promíchejte. Pečte v troubě při 180 ° C po dobu asi 40 minut. Kontrolujte zapíchnutím špejle do těsta. Jakmile bude suchá, je hotovo. Nechte vychladnout a podávejte.
Kakaový banánový chlebíček
Ingredience:
- 2 zralé banány
- polovina šálku cukru
- 2 vejce
- 1 kávová lžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 250 gramů másla nebo margarínu
- 1 šálek mouky
- 1 šálek instantních ovesných vloček
- 1 lžíce skořice
- 2 lžíce kakaa
Máslo nebo margarín vymíchejte s cukrem do nadýchané hmoty a postupně zašlehávejte i vejce a poté i všechny ostatní ingredience. Nakonec přidejte oloupané a rozmačkané banány.
Připravené těsto nalijte do pekáče, vyloženého papírem na pečení (ideální jsou rozměry asi 7 cm x 30 cm x 8 cm). Pečte v předehřáté troubě přibližně 30 – 35 minut při 180 ° C – prakticky až do zhnědnutí. Nechte vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte. Skvěle chutná se šlehačkou.
