Diabetická dieta: Příklad jídelníčku

Máte cukrovku a musíte držet speciální dietu? A protože s ní teprve začínáte, nevíte, jak by měl vypadat váš jídelníček? Inspirujte se! Připravili jsme pro vás dietní menu při cukrovce na celý týden!

Nejprve však trochu teorie. Při cukrovce není tělo schopné produkovat hormon inzulín, který má na starost snižování hladiny cukru v těle. Proto je při cukrovce nutné vyhnout se především bílému cukru ve všech jeho podobách.

Čím v diabetickém jídelníčku nahradit cukr?

Umělá sladidla jako náhrada cukru nejsou úplně vhodná. Řada výzkumu ukazuje na škodlivost aspartamu, který mj. způsobuje nevolnost nebo bolesti hlavy. Přírodní alternativou cukru je například stévie, tzv. sladká tráva, z níž se vyrábí sladidlo v praktických tabletkách.

Pokud vaše cukrovka není těžká, můžete si výjimečně dopřát i něco sladkého s cukrem (například domácí moučník) – je však třeba myslet na zajištěný výdej a příjem. Proto si po nedělním kousku bábovky zajděte na delší procházku.

Příklad diabetického jídelníčku

Při diabetické dietě je třeba jíst pravidelně! Při nepravidelném přísunu energie může radikálně klesnout hladina cukru v těle a nemocnému se například může udělat mdlo. Diabetikům se doporučuje nosit s sebou vždy například müsli tyčinku, jako rychlý zdroj energie. Důležitý je také přísun tekutin. Pijte dostatek čisté vody – tedy minimálně dva litry denně.

Pondělí

Snídaně: Čaj oslazený stévií, celozrnný rohlík a žervé

Svačina: Jablko

Oběd: Zeleninová polévka, grilovaný losos s rýží a zeleninou

Svačina: Bílý jogurt

Večeře: Pohankový nákyp

Úterý

Snídaně: Melta s mlékem, dva plátky celozrnného chleba, šunka

Svačina: Pomeranč

Oběd: Slepičí vývar, zapečená brokolice s bramborem a vejcem

Svačina: Kefír

Večeře: Zeleninový salát s těstovinami a vejcem

Středa

Snídaně: Čaj oslazený stévií, chléb s máslem a vařené vejce

Svačina: Jablko

Oběd: Hovězí vývar, hovězí na česneku a bramborový knedlík, dia kompot

Svačina: Bílý jogurt

Večeře: Zeleninový salát s kuřecím masem

Čtvrtek

Snídaně: Melta s mlékem, celozrnný rohlík a žervé

Svačina: Ovocný salát (jablko, banán, hrst ořechů a rozinky)

Oběd: Čočková polévka, grilovaný kuřecí plátek se zeleninovou oblohou

Svačina: Kysaná smetana s dia džemem

Večeře: Celozrnný chleba se sýrem, zelenina (např. paprika, rajče)

Pátek

Snídaně: Čaj slazený stévií, rybí pomazánka, dva krajíce celozrnného chleba

Svačina: Jablko

Oběd: Bramborová polévka, špíz z krůtího masa, papriky, cibule a cukety, opečený brambor

Svačina: Kefír

Diskuse - zanechat komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here