Domů Výživa Zdravé recepty Recepty pro batolata

Recepty pro batolata

Strava batolat, tedy dětí od jednoho roku do tří let, se již blíží jídelníčku dospělých lidí. Příprava pokrmů pro kojence byla daleko jednodušší a jednotvárnější, strava batolete již předpokládá pestrost a chutnost. Jednotlivé pokrmy musí být navíc správně složené a dobře stravitelné. Přinášíme vám několik osvědčených receptů.

Brokolicová polévka

Ingredience: 1/2 hlavy čerstvé brokolice, 1 l vody, sůl podle chuti, 60 g másla, 2 polévkové lžíce hladké mouky

Postup: Z másla a mouky udělejte jíšku, kterou následně zalijte litrem vody, podle chuti osolte a vše přiveďte k varu. Přidejte nalámané růžičky brokolice a vařte do té doby, dokud nezměknou. Poté polévku odstavte a tyčovým mixérem rozmixujte. Polévku můžete dochutit smetanou nebo česnekem.

Zeleninové karbenátky

Ingredience: 50 g cibule, 3 žampiony, 1 stroužek česneku, 1 větší mrkev, 1 čajová lžička třtinového cukru, 5 polévkových lžic kukuřičných lupínků, 40 g strouhanky, 1 vejce, 2 polévková lžíce olivového oleje na smažení

Postup: Na pánvi osmažte nasekanou cibuli, na kostičky nakrájené žampiony a nastrouhanou mrkev, po chvíli přidejte utřený česnek a třtinový cukr. Tuto směs po deseti minutách přesypte do mísy, kam přidejte strouhanku. Následně tvořte menší karbenátky, které posléze obalujte v rozšlehaném vejci a pak i v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Karbanátky smažte na olivovém oleji z každé strany zhruba dvě minuty.

batole

Kuřecí maso s hráškem a mrkví

Ingredience: 1 kuřecí prso, 1 větší mrkev, 100 g hrášku, 100 ml smetany, 1 čajová lžička olivového oleje

Postup: Kuřecí maso nakrájejte na nudličky a osmažte jej na lžičce olivového oleje. Přidejte hrášek a nahrubo nastrouhanou mrkev a duste. Na závěr směs zalijte smetanou. Dle potřeby ji můžete také rozmačkat vidličkou. Jako přílohu zvolte bramborovou kaši.

Cuketové lasagne

Ingredience: 5 až 6 plátů lasagní, 300 g cukety, 100 g ementálu, 1 bylinkové žervé, 1 smetana ke šlehání, bylinky podle chuti, tuk na vymazání formy

Postup: Lasagne nejprve nechte několik sekund probublat ve vařící vodě. Poté v míse smíchejte nahrubo nasekanou cuketu se smetanou, bylinkovým sýrem, ementálem a bylinkami. Menší hranatou zapékací misku vymažte olejem, na dno dejte tenkou vrstvu cuketové směsi a na ni plát lasagní, vše opakujte. Poslední vrstvu by měla tvořit cuketová hmota, kterou nakonec posypte ementálem. Pečte 35 minut při 180 stupních.

Žemlovka

Ingredience: 1 rohlík, 1 vejce, mléko dle potřeby, 2 jablka, 2 až 3 kusy žervé, tuk a strouhanka na vymazání zapékací mísy

Postup: Rohlík rozmočte v mléce a v rozšlehaném vajíčku. Do předem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy dejte postupně rozmočený rohlík, žervé a nastrouhaná jablka. Vše zalijte zbytkem rozšlehaného vejce s mlékem. Pečte v troubě zhruba 15 až 20 minut.

BEZ KOMENTÁŘE

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno