Co vařit v kempu

Toužíte po ideální dovolené v přírodě? Pobyt v kempu může být tím pravým pro celou rodinu a pokud si ho navíc ozvláštníte i podomácku uvařenými dobrotami, budete na čas strávený zde, moc rádi vzpomínat. Poradíme vám, co vařit v kempu a jak si poradit s častými problémy.

A nebojte se, nebudeme vám doporučovat jen samé rychlovky a hotovky. Stačí se zásobit například vhodnými konzervami, trvanlivými uzeninami a zeleninou a jakoukoliv dobrotu si připravíte raz dva.

Vaření v kempu

Podívejte se na naše nápady na šikovné recepty pro vaření v přírodě. Většina z nich je do dvaceti minut hotová a ušetřený čas můžete věnovat například poznávání okolních památek a zajímavostí.

Bramborová tortilla pro dvě osoby

Ingredience:

  • 4 vejce
  • 5-6 vařených brambor
  • 150 g klobásy (pečené nebo z masové konzervy)
  • 2 lžíce konzervovaného hrachu případně zelených fazolových lusků
  • 1 stroužek česneku
  • sůl, pepř
  • 2 lžíce oleje nebo másla na smažení

Postup:

Rozklepněte vejce do misky a důkladně rozšlehejte vidličkou. Přidejte vařené brambory, nakrájenou šunku, hrášek nebo fazole a nakrájený česnek. Osolte a promíchejte. Nalijte vaječnou hmotu do horkého tuku a vařte se nad nízkým plamenem, podobně jako omeletu. Ještě na pánvi nakrájejte na 4 části. Můžete jíst horké nebo studené.

Šťovíková polévka pro cca tři osoby

Ingredience:

  • 200 g šťovíku
  • 1 litr vývaru z kostky
  • 250 ml zakysané smetany
  • 2 vejce

Postup:

Šťovík umyjte, odřežte tuhé stonky a nakrájejte. Vložte do hrnce a nalijte vařící vodu tak, aby byly listy zcela ponořené. Chvíli važte, přeceďte a jemně nasekejte. Uvařte vývar, přidejte šťovík a pár minut povařte. Nalijte zakysanou smetanu a znovu vařte. Podávejte s vařenými vejci a pečivem.

Kořeněné kotlety pro čtyři osoby

Ingredience:

  • 4 vepřové kotlety (s kostí nebo bez kosti)
  • 5 lžic oleje
  • 1 lžíce kečupu
  • 1 cibule
  • sůl, pepř

Postup:

Olej smícháme s kečupem a jemně nakrájenou cibulkou. Touto marinádou namažeme kotlety a necháme hodinu odležet. Pečeme na grilu po obou stranách dozlatova. Když jsou měkké, posypeme solí a pepřem a podáváme s chlebem a zeleninovým salátem. Marinádu můžeme vylepšit i za pomoci sojové nebo rybí omáčky.

Polévka z hovězí konzervy pro čtyři osoby

Ingredience:

  • 1 ks pórek
  • 4 lžíce oleje
  • 1 plechovka hovězího masa
  • 1 litr vývaru z kostky
  • 4 lžíce bramborového pyré (nemusí být)
  • 100 g sýra
  • sůl, pepř, mletá paprika

Postup:

Pórek důkladně očistěte, nakrájejte na plátky a vložte do hrnce na rozpálený olej. Smažte asi 5 minut. Nakrájejte kousky masa na plátky, přidejte k pórku a ochuťte solí, pepřem a paprikou. Nalijte vývar a chvíli vařte pod pokličkou. Přidejte bramborovou kaší, promíchejte a znovu vařte asi pět. Podávejte posypané strouhaným sýrem a s pečivem. Do polévky lze rozmíchat i vejce a přidat bylinky z okolní louky.

Diskuse - zanechat komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here